种好这棵摇钱树

关于南果梨的报道之三

　　黄澄澄的果肉，吃到嘴里唇齿留香。南果梨被外国人称为神奇的中国梨，早在上世纪末，日本人就为我们鞍山的南果梨拍过一个专题纪录片。在我市东部山区，南果梨有41万亩的种植面积，年产量60余万吨。产量还能再高、品质还能更好，南果梨应该是鞍山人的摇钱树！一位多年从事果树研究的专家十分看好南果梨的发展前景。但目前，南果梨产业遇到了发展瓶颈。该如何培育这棵摇钱树，找到与市场的契合点，已成为各级政府和有关部门的当务之急。

三年亏损 经纪人锐减

　　近日，工作人员来到我市南果梨主产区，处处都是卸梨、装梨的繁忙景象。这是盼了三年才等到的丰收！唐家房镇果农周玉英欢快的言语中也流露出些许无奈：这三年南果梨都赔钱。天气影响了南果梨的产量，市场销售也不好，一些专门从事南果梨生意的经纪人也都放手不干、改做其他生意了。

　　张焕才是为数不多还坚持做下去的经纪人。他告诉工作人员：最近三年自然条件不利于南果梨的生长，产量低不说，果品质量也不好，拉出去卖人家更不认可。做南果梨生意其实心里没底，谁也预料不到年景如何，要是赶上好年景，果品质量好，就想卖个好价钱，可又担心市场不接受；如果果品质量不好，那就啥都别想了，只能给钱就卖，亏得一塌糊涂。

　　张焕才说：这些年鞍山南果梨的品质已经提高很多，口感越来越被外人所接受。现在，南果梨在河北、黑龙江等地的销路全部打开，每年都有固定的订单。但是南方省市一直没能打开市场，这跟南果梨本身的特点不无关系。南果梨很娇气，不能有丝毫的磕磕碰碰，稍有磕碰就在表皮留下印记，价格也会大打折扣，这就制约了它不能长途跋涉。张焕才和其他一些经纪人也曾试过往广东发货，几天的长途颠簸，南果梨到了那儿已经完全到火候了，不能马上卖掉就会发酵，最后全都烂在车里，一趟下来血本无归。

集约化种植品牌化经营是出路

　　唐家房民丰南果梨专业合作社不仅负责社员的种植技术，还有固定跑市场的人收集市场信息。哪个地方销路好、卖的价钱高，合作社就组织货源往哪儿发货。成立至今，当地已有三分之一的果农入社，从中受益。因为一般果农消息闭塞，有时候好东西找不到市场也卖不上好价，加入合作社这些问题都解决了。社员王英久说。合作社不仅帮助找市场，还指导果农种植，到什么时候该做什么，都有专业技术人员提醒、***指导，定期还会请来专家传授最先进的种植技术。现在果农省事多了，不再盲目地乱种，而是越来越科学地种植果树，产量也有了很大提高，果树的病虫害减少了。

　　据了解，像这种南果梨合作社在每个南果梨主产区都有，果农对其信赖度也从实实惠惠的收入中与日俱增。但这些合作社在日趋激烈的市场竞争中愈发显得力不从心。至今没有规模较大的南果梨龙头企业引领市场，单靠经纪人和合作社远远不足。海城宏星果业负责人高庆福说，南果梨要想做大做强，提高品质是第一步。这要靠行业龙头企业的带动，集约化种植，培育新品种；再有，酒香也怕巷子深，不能埋头只顾着种植，也需要多宣传南果梨的独特口味，让更多的人在品尝中了解南果梨这是很关键的一步；另外，抱团品牌化销售也很重要。宣传品牌其实就是宣传产品，了解的人多了，销路自然打开。

　　高庆福说，早在几年前，鞍山南果梨就已获得农产品地理标志保护，这其实给南果梨开拓市场提供了品牌保障。现在，南果梨品质越来越好，无论是果农还是合作社都意识到了品质的重要性，都在搞科学化种植，一些新品种也陆续得到推广。储藏也不再是难解决的问题，只要资金到位有专门的气调库，统一储存，还能降低成本。唯一差的就是没能打开品牌知名度，而南果梨这一品牌完全有实力站到国内以及国外市场，它的独特的口味是梨品中少有的。如果能有龙头企业和政府的支持，南果梨会像赣南脐橙那样远销海内外。

赣南脐橙经验值得借鉴

　　赣南脐橙，无人不知。就在今年年初，它还成功进入东南亚、中东等市场。赣南脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三。当地果业实现年总产值60亿元，其中，果品直接销售收入24亿元。果农人均每年从脐橙产业增收3300元，赣南脐橙产业成为当地农民增收致富的摇钱树。

　　据了解，赣南脐橙与鞍山南果梨有不少相似之处：都有着得天独厚的地理位置和资源优势；都有着独具特色的口味；都有着广阔的市场前景。而唯一相差的，鞍山南果梨还没有像赣南脐橙那样找准市场。2010年11月，由农业部和江西省政府举办的第二届中国赣州国际脐橙节顺利举办，来自英国、法国、意大利、新加坡等十几个国家的50多位经销商与会。在脐橙展销展览会上，国际友人们拿起脐橙一边品尝一边不住地夸赞。而后，订单如雪片飞来。

　　在南果梨主产区每年都会出现果农为了抢市场而提早卸果的情况。这样做，看似短期受益，但直接影响了后期市场销售。因为提早卸果，果品口味不好，直接影响南果梨的口碑。起步之时，赣南脐橙也出现过这样的情况。但是，当地政府果断引导果农千家万户闯市场的状况必须改变，要整合各类市场主体，让龙头企业和合作社联起手来，共同打品牌、拓市场。实践证明，这条路走对了，为日后的赣南脐橙赢得了口碑。

　　另外，鞍山南果梨很大一部分还停留在单一生产经营的状况，而赣南脐橙已从单纯的种植业发展成为集生产、仓储、物流、加工于一体的产业集群，成为赣州最有区域特色、最具市场竞争力和发展潜力的农业优势主导产业，带动流通运输、包装印刷、旅游、劳务等关联配套产业产值36亿元；全市60多万果农从中获益，解决了近20万农村富余劳动力、留守劳力、返乡农民工和中老年劳力就业。与之相比，我们要走的路还很漫长。