营口市出台意见强化餐饮服务食品安全监管

8月18日，营口市食品安全委员会办公室召开专题会议，进一步加强餐饮服务食品安全监管工作。会议宣布了《营口市食品安全委员会办公室关于进一步加强餐饮服务食品安全监管工作的意见》（以下简称《意见》）。市委常委、市总工会主席、市食安委主任高梁参加会议并讲话。

《意见》要求，要全面落实重点餐饮场所食品安全责任。各地要建立健全“地方政府负总责、相关部门各负其责、景区经营者和学校负管理责任、食品经营者负主体责任”的食品安全责任体系；要切实做好重点餐饮场所食品安全日常监管。要把旅游食品安全作为日常监管的重点工作进行专门部署，严格落实进货查验和索证索票等制度；要全面强化重点餐饮场所食品安全风险防控和应急管理。要坚持问题导向，突出重点区域、重点时段和重点单位，强化食品安全风险防控；要不断提升重点餐饮场所食品安全共治水平。各地食安办、食品药品监管部门要加强与相关部门的沟通协调，建立健全重点餐饮场所食品安全齐抓共管协作联动机制。

高梁要求进一步增强做好餐饮行业食品安全工作的责任感和紧迫感，要加大日常监督检查力度，加强应急事件的处置能力，各相关执法部门要加强信息沟通、形成部门联动机制，切实保障好消费者饮食安全。

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