区食药监分局开展工地食堂专项检查工作
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于2022年01月23日发表
区食药监分局对工地食堂负责人和从业人员进行培训,落实从业人员健康管理制度和措施,重点检查食堂是否具有《餐饮服务许可证》以及从业人员是否具有健康合格证明。在检查中强化餐饮服务单位食用油采购查验、索证索票和台帐记录制度执行情况的监督检查,督促餐饮单位规范餐厨废弃油脂的回收管理,建立餐饮环节食用油溯源和废弃油脂回收管理系统。结合监督抽检工作,对食用油进行抽检,及时排查食用油安全隐患。
(区委办消息)
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