浦东市场监管局打造全流程食品安全网

       昨天下午，浦东市场监督管理局会同区文明办、美团点评集团举行“强智慧监管 保食品安全 创文明城区 促放心消费”主题活动。浦东市场监管局与美团点评集团签署《食品安全战略合作备忘录》，双方将通过八方面合作进一步提升网络食品经营管理能级和服务水平，规范和助力网络订餐行业健康发展。

       根据合作备忘录，浦东市场监管局与美团点评集团的合作涉及加强网络订餐准入管理、组织平台商户参与食安创建、深化政企合规领域协作、共建应急联动机制、确保信息互通共享、共建网络治理监管培训基地、合力推广“食安封签”、共同倡导文明餐桌理念八个方面。监管部门、网络平台以及食品经营者将发挥各自优势，共同打造一体化、全流程的食品安全防护网。

       比如在共建应急联动机制方面，双方将完善监管信息与平台食品安全管理联防联控，逐步探索建立涉餐问题商家的“正追溯”（按食品安全涉及环节进行追溯）、“骑手召回”等快速响应机制。“假设我们接到医院报告，反映有多名腹泻、呕吐人员就诊，而就诊人员都是通过网络订餐平台订购同一家店的食品。有了应急处置联动机制，接报后，我们就能第一时间联系平台紧急下架食品，并通过平台调取订餐电话，迅速找到店主，同时调取当天送餐记录，为监管部门快速、有效处置网络订餐可能涉及的食品安全事件提供信息支撑。”浦东市场监管局一名工作人员说。

       今后食品安全的风险防控也将变得更智能。据介绍，浦东市场监管局将把美团点评集团“天眼”系统的数据与本部门大数据监管中心的“餐饮业食品安全应用场景”进行对接，比如顾客通过平台对餐饮单位进行评价，如果包含了“不卫生”“吃坏肚子”“食品变质”等关键词，这些评价就会经系统智能分析后，推送至智慧监管应用场景，并通过应用场景实现自动实时派单至属地市场监管所进行***核实处置，实现政府企业互动、线上线下联动。前期试点中，浦东市场监管部门已接收到来自美团天眼平台的推送数据1791条，并实现100%研判处置。

       今后，浦东市场监管局也会将相关案件查办信息、涉嫌违法违规等关键词提供给平台，使企业及时配合政府部门对涉嫌违法违规行为采取预警、预处理、紧急下架等措施。据介绍，除了网络订餐，双方还将线上的超市、便利店等一并纳入合作范围，覆盖了浦东1.3万余户网络食品经营主体。

       浦东市场监管局副局长管捍东表示：“我们希望通过这样的深入合作，使海量的餐饮评价信息成为庞大的网上‘监督库’，通过平台的数据推送和共享，对入网食品经营者进行全周期动态管理，形成食品安全线上线下联防联控闭环，提升日常监管的靶向性、精准性和效能性，为消费者的食品安全构筑坚强防线。”

       在加强“互联网+监管”的同时，浦东市场监管局还与浦东文明办将“食品安全社会共治战略合作”与浦东全国文明城区创建活动有机结合，推动提升浦东餐饮行业文明水平。活动现场，浦东市场监管局成立了文明创建青年突击队，浦东市场监管局、浦东文明办、美团点评集团三方共同启动“保安全、创文明、促消费”为主题的“安心消费季”，美团点评集团向商户代表赠送了印有“文明浦东 因你精彩”的“食安封签”。

       据悉，“食安封签”已在浦东36个街镇全覆盖推广，浦东市场监管局和美团点评将继续深化协作，在更多的入网餐饮服务经营者中推广使用“食安封签”，以杜绝配送过程的食品污染，确保餐食配送“最后一公里”的安全。