北镇市瞄准三个方向保障食品生产安全
为保障食品生产单位安全生产,北镇市瞄准三个方向,开展食品安全专项监督检查行动,筑牢食品生产安全防线。行动中共检查食品生产主体209家,发现问题143个,下达责令改正通知书108 份,有效提升食品生产企业安全生产意识。
一是瞄准薄弱环节。从培训帮扶入手,建立了食品安全管理员及负责人工作群,通过工作群对食品安全管理人员及负责人进行培训,指导其履行食品安全日管控、周排查、月调度工作任务,督促严格进货查验、原辅料管控、自查报告和食品安全管理员管理等制度的落实,全面增强食品生产经营者主体责任意识。截至目前,累计在群中发放培训资料13份,培训人员68人,提高了企业食品安全管控能力。
二是瞄准重点区域。将学校、车站、旅游景区附近以及食品生产单位较集中地区划为重点区域,实施重点监管,增加检查频次,从环境条件、进货查验、生产过程控制到贮存运输、标签说明书、从业人员管理等进行全方位检查。截至目前,对重点区域实施食品安全专项全覆盖检查146家次,发现问题92个,下发责令整改通知书73份,问题已全部整改完成,提高了食品生产领域安全水平。
三是瞄准重点类别。聚焦肉制品、酒类、调味品、食用植物油、粉丝粉条等重点品种生产源头,加大食品检查力度和抽检力度,重点检查原料采购、生产过程控制等。年初以来,累计检查肉制品、酒类、调味品、食用植物油、粉丝粉条等加工主体183家次,抽检产品196批次,下达责令改正通知书108份,发现不合格产品5批次,并对不合格产品生产单位进行了立案查处。
(北镇市 王金鹏)
责任编辑:朱妍