锦屏镇开展校园食品安全检查守护师生舌尖上的安全

“请带我们查看下蔬菜存放的库房，食堂蔬菜是多久配送一次？”锦屏镇纪委工作人员在检查校园食品安全时向食堂食品安全责任人如此问到。

近日，锦屏镇纪委同镇食安办一起开展校园食品安全排查。在对镇内10所中小学校的食品安全进行检查时，检查组人员对学校食堂的原料采购、加工制作、餐具清洗、食品贮存、食品加工设施设备维护情况进行了详细查看及询问。离开校园后，检查组人员随即对校园周边食品商店进行检查，详细检查食品经营户经营许可证、进货渠道、经营食品保质期、从业人员卫生健康证等细节。要求商家经营责任人牢固树立食品安全是第一安全工作的理念，认真履行食品进货查验制度，持续加强对食品安全的管理，从业人员要有合法有效的健康证明，保持经营场所干净整洁，保持所经营食品符合食品安全标准，确保所售的食品安全卫生，确保广大师生吃得安全、吃得放心。

此次食品安全检查，检查组共检查中小学校10所，校园周边商户12家，发现食品安全问题5个。能即时整改的，督促立即进行整改，不能立即整改的建立整改台账，要求责任人尽快完成隐患整改。

通过此次食品安全检查，校园食品安全隐患得到了及时消除，增强校园和商家的食品安全意识，全镇师生舌尖上的安全得到进一步提升保障。