禅城南庄开展小餐饮食品安全专项整治行动
近日,禅城区市场监督管理局南庄市场监督管理所(下称南庄市监所)开展小餐饮食品安全专项整治行动,进一步加强对小餐饮经营的监管,提升南庄镇小餐饮食品安全水平。
此次整治行动的重点对象,是经营场所使用面积在100平方米以下的快餐店、小吃店、饮品店、糕点店、农家乐等规模较小的餐饮服务经营者。检查范围包括是否建立并落实食品安全管理制度、服务场所卫生状况等情况。
截至目前,整治行动累计出动执法人员34人次,检查小餐饮120多家次,发现部分小餐饮存在未按要求对餐具、饮具进行清洗消毒、从业人员健康证过期、防虫防蝇措施不够完善等问题。
对存在问题少、无重大食品安全隐患的商户,执法人员当场指导整改;对问题较多的商户,执法人员开具责令改正通知书,责令问题单位限期整改;对存在问题多、存在较大食品安全隐患的,立案查处。目前累计已整改问题小餐饮21家,开具责令整改通知书10份,办理小餐饮投诉举报30宗,立案查处1宗。
今年以来,南庄市监所采取多种措施,强化监督治理。一方面严把准入关,监管关;另一方面丰富监管手段,提高监管效能。