广水市大鹏山药种植基地见闻

　　 一望无际的沙壤地，一排排“人”字型竹竿山药架，盘旋着山药茎蔓，秋风中，蔓叶轻轻起舞，似乎向人们昭示着地里的收成。
　　9月16日，广水市十里办事处朱店村大鹏山药种植专业合作社山药种植基地，30余名社员在200余亩山药地里忙得不可开交：喷水、锄草、培土、摘蔓……
　　而此时，合作社理事长戴大鹏的手机铃声不断：武汉两家超市订货260万元、信阳农家乐超市订货150万元、随州和宜昌等地经销商“十一”前拿现款签单……
　　山药有补益脾胃，益肺滋肾功效。近年来，随着生活水平的提高，人们对食品的营养保健作用越来越重视，富含多种维生素和氨基酸、具有药食两用功能的山药越来越受到广大消费者的青睐。
　　朱店村紧邻应山城区，过去以种植大棚蔬菜为主，时而也种点花生、棉花等经济作物，可是村民的荷包总是鼓不起来。去年底，村民戴大鹏发现山药价格高，不愁销，同时，村里的微酸性沙壤地很适宜种植山药。今年春节还没过完，戴大鹏就张罗着把村里村外近百户农民的200余亩地租赁、托管到了合作社。挖栽培沟、填土施肥、起垄搭架、引蔓化控，现在，山药长势旺盛。
　　“我们这片山药地全是人工盘出来的，除草用锄头、灭虫用手捉、施用腐烂肥，老板说，要把大鹏山药做出无公害绿色食品品牌来。”村民韩传强把一车带露水的杂草倒在了集中除草池里。
　　“合作社制定有山药种植、包装销售等各环节程序图，农民一看就会，只有实现从田间到餐桌的全程标准化管理，才能使种植的山药口感细腻香甜，而且大小均衡，外观也中看。”戴大鹏解释。
　　话间，村民王家全扛来挖锄，拨开一株山药藤蔓，顺藤下挖，不一会儿一根1米多长，3-5公分粗，长着“胡须”的山药出土了，一掂重量，有八九斤，“这根山药在市场上要卖几十块钱哩！”王家全擦拭着山药上的泥说道。
　　山药采收季节多为10月下旬，现在距采收还有些时日，社员们仍忙着加强田间管理，为的是让那一根根山药长高长胖。社员刘兴国说：“前两天我们算了算，今年的山药可卖800多万元。”
　　想着即将到来的丰收景象，戴大鹏心中有着新的打算：在5年内，投资1200万元，形成以制种、种植、购销为一体的山药产业链。