迎接国卫复审丨漳河新区开展食品三小行业后厨革命
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于2022年08月17日发表
为进一步规范小餐饮、小食品店、小作坊等“三小”行业经营秩序,扎实做好迎国卫复审工作,6月1日起,漳河新区市场监管局联合双喜街道开展食品“三小”行业“后厨革命”专项行动。
此次行动采取市场监管执法人员和社区工作人员“对点包联”的方式开展,以“三小”和早、夜市餐饮集中区域为重点,针对证照是否齐全、生产经营环境卫生是否达标、食用原材料购进是否索证索票、病媒生物防控措施是否按标准落实、食品检测信息是否及时公示等内容开展拉网式排查。
连日来,辖区经营者积极行动开展“搬家式”大扫除,彻底清洗灶台、抽油烟机、消毒设施等,进一步完善“三防”(防蝇门帘、灭蝇灯、挡鼠板)设施等。随后,检查组按照国卫复审迎检标准对经营户整改情况进行达标验收。
行动共出动执法人员100余人次,检查“三小”经营户302家,现场督促整改265家,清除卫生死角21处,下达责令整改书17份。
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