产业兴旺——荆州建设江汉平原乡村振兴示范区观察

    图为：石首市团山寺镇六虎山生态茶园

    白鲢鱼，以前没什么市场，如今却成了抢手货。“前几年养白鲢主要是喂甲鱼和螃蟹，价格很低，1.6元一公斤都不好卖。”4月20日，洪湖市万全镇万电村肖大爷说，“现在不同了，每公斤可以卖到4.8元，不愁销路，有多少卖多少。”

    为何不受待见的白鲢鱼突然俏了起来？原来，洪湖市新宏业食品有限公司进军淡水鱼糜行业后，对白鲢鱼需求大增，每年采购量达5万吨，把洪湖乃至全国的白鲢鱼市场都带动了。

    正是在鱼糜产业的带动下，肖大爷的年收入一下子增加了2倍。产业发展有势头，农民致富才有奔头。推进乡村振兴，产业兴旺可谓重中之重。荆州将紧紧围绕自身特点，发力优势特色产业，特别是大力推进“双水双绿”种养体系，在乡村产业振兴上作示范。

    图为：公安县群众在葡萄架下听说鼓子

    图为：洪湖市新宏业水产车间

    “双水双绿”大产业助力农民致富农村繁荣

    地处江汉平原腹地的荆州，农业人口达400万人，资源丰富，基础雄厚，是当之无愧的农业大市。

    荆州市委书记杨智说，在党和国家实施乡村振兴战略的重大机遇中，荆州理应当仁不让、勇立排头，只能高分通过。实施乡村振兴战略，建设江汉平原乡村振兴示范区，是荆州的主修课、必答题、大文章。

    荆州市市长崔永辉说，荆州必须千方百计答好乡村振兴时代命题，切实把***的战略部署真正转化为农民朋友的现实收益。

    作为水产大市，“双水双绿”成为助推产业兴旺，助力农民致富农村繁荣的重要抓手。

    “双水双绿”，由中国科学院院士、华中农业大学教授张启发提出，其内涵是倡导绿色发展，种植绿色水稻，养殖绿色水产。

    3月29日，全国首个“双水双绿”研究院在华中农业大学成立。张启发介绍，研究院的建立是促进学科发展、推动学科走向产业化的重要一步，以“稻虾”养殖、“稻蛙”养殖等模式实现不打农药、少施化肥的目标。

    在监利县农村，这样的想法已经变为现实。近年来“米业老大”福娃集团开始涉足小龙虾，大做水稻、水产“双水”文章。在虾稻共作现代农业示范区，方正的稻田里灌满了水，宽阔如湖。

    南枕长江、东襟洪湖的监利，水资源丰富，是全国闻名的水稻大县和水产大县。依托当地资源优势转型，福娃走出了一步妙棋。这几年小龙虾行情好，3万亩虾稻共作种养基地，年产值高达1.5亿元。

    小龙虾季还未火热，位于新沟镇的福娃集团龙庆湖小龙虾交易中心已是一派忙碌，养殖户等待着“验收”虾子，经销商们则期待着早点发货。

    有的地方小龙虾吃的是味道，有的地方吃的是名气，龙庆湖牌小龙虾吃的则是生态和健康。“这里的小龙虾肥美、干净，进购的每一批小龙虾基本不用再清捡，就能直接发给客户。”重庆经销商陈东月说。

    秘诀在于，一块田里，水稻产品和水产产品互利共生，相互制约。想养虾，种水稻就不能撒化肥、喷农药，必须维持适合小龙虾生长的生态环境。生态种养结合模式下，虾与稻和谐共生，以种促养，以养促种，提升品质和价格，实现增产增收。

    发展虾稻共作生态种养，催生出一批职业农民，成为增收主力军。在新沟镇，60岁的张军是稻虾共作种养基地的养虾农工。4年前，老张将自家的10亩田流转给福娃集团，并在基地就业上岗。“以前10亩田种水稻，一年下来最多2万元，如今，在基地每月领工资，加上土地流转费，年收入六七万元，是过去的3倍。”

    产业兴旺，为农户带来了实实在在的收入，对农民致富、农村繁荣起到了巨大的推动作用。2017年，荆州全市稻田综合种养面积234万亩，其中稻虾连作面积223万亩，再生稻面积67万亩，均居全省第一，小龙虾产量29万吨，约占全省的45.9%、全国的26.8%。“双水双绿”，正展现出无比广阔的发展空间。

    农业龙头大企业勇闯市场开辟新天地

    一根小小藕带，能做出多大产业？位于洪湖市万全镇的湖北华贵食品有限公司，回答了这个问题。

    水资源丰富的洪湖，是名副其实的“中国淡水水产第一市(县)”。然而，由于鱼池长期鱼拱浪拍，还有多年的排滞物形成淤积，已成为制约养殖产量、诱发鱼病的主要因素，渔民增收成为难题。“养鱼不赚钱，华哥见的世面大，带着我们像哪么搞一下……”几年前，峰口镇唐咀村村民白水林碰到在外创业成功的赵道华，脱口而出。

    赵道华默默深入市场调查，反复分析本地资源优势，终于找到了“藕带-鱼”综合种养模式。他认为，藕带绿色环保，人们解决温饱后追求的是健康，市场空间巨大。老鱼池淤积深，鱼类排滞物等有机含量高，这些不利于养殖的因素却是藕带生长的优越环境。在种植藕带基础上适当套养草鱼、鲫鱼、泥鳅等，可谓一举多得。

    2011年，华贵水生蔬菜种植专业合作联社建起了3000亩“藕带-鱼”综合种养基地，先行试种“华贵1号”藕带，喜获成功，亩均单产600多公斤，收入在8000元以上，是传统养殖的3倍多。在联社的示范带动下，先后有2万多农户加入，面积近20万亩，并辐射到周边的监利、仙桃、公安等地。

    藕带生长季节性强、保鲜时间短，为避免鲜藕带集中上市供过于求导致货贱伤农，华贵水生蔬菜种植专业合作社联社着手延长藕带产业链，组建湖北华贵食品有限公司，消化集中上市时的“过剩产能”。

    2012年6月，联合社与华中农业大学合作，成功制作出填补市场空白的“洪湖农家”泡藕带系列，由推广藕带新品种种植的“原始带动”，升级为藕带新品深加工的“产业带动”。

    目前，华贵在洪湖市建起了占地近200亩的工业园，引进进口藕带深加工生产线4条，1200多名乡亲转眼变成了职业工人。今年，华贵年产值将突破10亿元，直接带动周边农民增收1.5亿元。

    同在洪湖的新宏业食品有限公司，依托洪湖丰富优质的水产品资源实现转型后，已发展为全国水产品加工行业的核心企业之一，淡水鱼糜行业龙头企业。如今，他们年消化白鲢鱼原料5万吨，小龙虾原料约2.5万吨，年销售收入6.2亿元，创造了2700余个工作岗位，带动农户增收8000多万元。

    在荆州农村，正是一批像华贵、新宏业、福娃、两湖绿谷这样的农业龙头企业，立足本地资源优势，勇闯市场开辟新天地，为乡村产业振兴注入了强劲而持久的动力。

    图为：监利县福娃生态农业基地

    “国字号”大平台为乡村振兴插上腾飞翅膀

    2月28日，对荆州农业发展来说，是一个永载史册的日子。这一天，经***批准，荆州高新技术产业园区升级为“国字号”。这是华中唯一、全国第三个以农业为特色的国家级高新区。一个农业高科聚集的“中国绿谷”呼之欲出。

    江汉平原自古就是鱼米之乡，天下粮仓，如今，这片“南方黑土地”，正蜕变为一片以农业为特色、以绿色为底色、以科技为引领的高新技术产业发展的热土。

    近年来，荆州高新区坚持以高新技术为动力、现代产业为支撑、综合园区为载体，不断汇集科技创新资源要素，不断集聚农业高新技术产业，形成了农产品精深加工、现代农业生产示范、农业生物科技、高端装备制造等产业。

    乡村振兴，产业是基础，农业创新，科技是保障。

    依托长江大学实验实训中心共建的科技企业孵化器，采用国际先进的“创业投资+企业孵化”的创新孵化模式，通过技术、管理、培训、融资等服务，帮助企业提升竞争力。

    入驻科技企业孵化器的广沃科技是一家农业大数据公司。如今，搭建荆州农业大数据库项目已进入尾声。“未来，我们希望普通农户能够通过大数据应用平台实现环境监测、精细化生产。”广沃科技相关负责人说。

    科技创业服务中心吸引了西部控股、众擎水产、荆州味道、云华农汇网等一批高新技术特色的中小型企业入驻。

    占地2000亩的长江大学农业科技创新园，可选育动植物新品种，集成组装和示范应用标准化、成套化农业种养技术，积极推广先进、成熟、实用的农业新品种、新技术。

    湖北省水产产业研究院重点围绕食用鱼养殖技术、鱼类遗传育种工程技术、智能渔业技术等4个研究中心搭建科技创新平台，服务荆州乃至全省水产业发展。

    ……

    农业物联网、植物工厂、农光互补、无土栽培、循环养殖等先进绿色模式，在荆州高新区广泛应用。现代农业、设施农业、食品加工，在园区内拔节生长。

    3月30日，国家级荆州高新区正式挂牌并启动建设。同日，江汉平原现代农业科技创新中心开建，荆州又添一大农业科技引擎。“国字号”大平台磁力之下，农业高科企业和农业科技创新平台不断聚集，必将为荆州乡村产业振兴插上腾飞的翅膀。

    “双水双绿”种养体系全覆盖

    今年，省委、省政府提出要以监利为重点、以荆州为核心在全省大力实施“双水双绿”产业发展战略。初步规划到2020年，荆州全市“双水双绿”种养模式面积达到400万亩，其中虾稻面积350万亩。

    目前，围绕“双水双绿”产业发展的各项工作正在有序推进。制定发展规划，邀请省市有关专家制定《荆州市“双水双绿”产业全域发展规划》。抓好示范建设，每个县(市、区)重点打造一个万亩以上的示范基地。培育龙头企业，通过招商引资和扶持本地企业，培育一批参与全产业链建设的大型企业，带动全产业发展。

    制定产业标准，加快制定“双水双绿”产业质量标准和质量管控体系，积极争取“荆州小龙虾”建立国家标准。

 图为：江陵县三湖农场兴科合作社虾农捕虾

    图为：建设中的国家级荆州淡水产品批发市场

    小龙虾催生大产业

    荆州计划做大做强小龙虾，到2020年，实现小龙虾产业“4561”发展目标，即养殖面积达到400万亩，年产小龙虾50万吨，小龙虾综合产值达到600亿元，为农民增收100亿元以上。

    据了解，荆州将充分利用全市小龙虾特色资源优势，培育3至5家小龙虾加工上市企业；依托和支持荆州市小龙虾产业协会打造“荆州小龙虾”区域公用品牌，坚持办好“荆楚味道荆州小龙虾节”。各县市区将加强本地小龙虾品牌建设，引导市场主体注册商标和地理标志，主产县市区将建设3至5个全国知名的企业品牌或产品品牌；优化传统流通渠道，按照以国家级荆州淡水产品批发市场为中心，以主产县市区专业产地批发市场为重点，以乡镇收购分拣点为补充的布局，完善小龙虾市场流通体系。