保康奋力打造湖北油用牡丹第一县

“五一”期间，保康县境内的千亩野生牡丹竞相开放，馨香袭人，吸引了大批野外探险者和花卉爱好者前往观赏，成为保康生态旅游的一个重要亮点。

该县林业技术人员告诉笔者：保康紫斑牡丹将作为油用牡丹产业的优良品种，除具有较高的观赏和药用价值外，还是一种出油率高、油质好、营养美容价值极高的木本食用油料植物。

截至5月8日，保康县内发展油用牡丹的企业（专业合作社）已达12家，新建油用牡丹繁育苗圃312亩、产业示范基地3453亩、标准化种质资源圃3个。选育出的以“保康紫斑牡丹”命名的优良油用牡丹品种，已经通过了省林木良种审定委员会专家评审认定。

保康紫斑牡丹具有单株产籽量高、果荚大、出油率高、亚麻酸含量高的特点。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心检测：保康紫斑牡丹籽含油率稳定在27.76%～34.69%的范围内，平均含油率为31.22%，与油茶相当；平均不饱和脂肪酸含量为92%，其中被称为“血液营养素”、“植物脑黄金”的亚麻酸含量在41.2%～48.9%之间，平均亚麻酸含量46.***%，明显高于目前国内报道的油用牡丹品种（一般为42%）。

保康是全国牡丹的重要发祥地之一，被誉为“洛阳牡丹的始祖”、素有“牡丹故乡”之称，在全省乃至全国都占有一席之地。总面积达1.2万亩，约10万株。主要品种有紫斑牡丹、卵叶牡丹、杨山牡丹、保康牡丹、红斑牡丹5个品种和林氏牡丹1个变种，占全世界野生牡丹品种（9个）的一半以上。其中，紫斑牡丹、红斑牡丹、杨山牡丹含油率最高、产籽量最大。

2013年，保康被列为全省油用牡丹试点县，省林业厅提出要将保康建成全省乃至全国重要油用牡丹生产基地。为此，保康县专门出台了《关于加快油用牡丹产业发展的实施意见》，提出：“力争五年内，全县新建油用牡丹种苗基地0.5万亩，生产优质苗木1亿株，实现产值2亿元；新建林下及大田油用牡丹产业基地2万亩，年产牡丹籽1200至1800万斤；培植或引进1至2家牡丹产品深加工企业，年产牡丹籽油360至540万斤，实现销售收入3.6亿元，努力建设成为湖北省油用牡丹基地第一县和全省油用牡丹示范基地。”

近年来，经科学研究发现，牡丹除具有较高的观赏、药用价值外，还是一种出油率高、油质好的木本油料植物，尤其是其中多不饱和脂肪酸——平均亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的140倍，卫生部于2011年3月22日批准为新资源食品。2013年3月，党和国家领导人先后对油用牡丹的产业发展作出了重要批示。牡丹也因此一跃而成为集观赏、药用和油用价值为一身的重要经济植物。随着产品开发的不断深入，从牡丹根、籽、果荚、花、茎、叶等各个部分研发的高档食用油、高档化妆品、高级饮品和医药保健产品已投入市场，前景十分广阔，是现阶段很有发展前途的朝阳产业。（张良奎 刘远承）