食品安全需要社会制衡
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于2022年07月31日发表
连日来,肯德基、麦当劳等洋快餐使用上海福喜过期肉事件,引来了舆论的强烈关注。各大媒体和消费者群体纷纷指责监管部门监管不严,但是在一个健康的市场中,商家不敢为非作歹,相对于监管部门的惩罚,更忌惮的是来自消费者层面的惩罚。监管层面的处罚终归是有限的;而来自消费者层面的惩罚,却是无限的,抽的是无良商家的薪,断的是无良商家的路。
就在报道出来后的这些天,这些洋快餐营业额没有受到影响,却仍然火爆。洋快餐不是最差,但再小的问题也是问题,也必须正视和解决。有问题不仅不谴责,反而继续追捧,这样的行为会更加主张洋品牌无视中国的法律和道德。
食品安全需要社会制衡力量,鉴于当前食品安全高发态势,在加强监管制衡、道德制衡的同时,也不能忽视社会制衡力量。三中制衡,三位一体,才是健康的保证。
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