织金县市场监督管理局珠藏分局五查一发开展2017年春季校园及周边食品安全专项整治工作

    为进一步加强学校（含托幼机构）及其周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，织金县市场监督管理局珠藏分局近日针对辖区开展春季校园及其周边食品安全专项整治活动。

    一查是否具有相关证照。织金县市场监督管理局珠藏分局在检查过程中，对学校周边以及学校食堂的相关证照进行查证，对无照经营的相关经营主体坚决予以取缔，对检查过程中出现问题的责令限期整改，确保辖区春季校园及其周边食品安全，维护好学校学生舌尖上的安全。

    二查是否存在过期食品。织金县市场监督管理局珠藏分局在检查过程中对校园食堂及校园周边的过期食品以及食品添加剂进行检查，对存在问题的严厉没收查处销毁绝不姑息。

    三查卫生情况是否合格。在检查过程中，织金县市场监督管理局珠藏分局对先关经营主体厨房的通风设置，防鼠，摆放的垃圾桶等设施进行检查，对卫生存在问题的责令限期整改并进行二次回访，确保相关经营主体卫生方面达到标准要求。

    四查学校食堂留样记录。在留样方面分局执法人员在检查学校食堂留样柜是否正常运行，并检查当天的留样后，对以往的留样记录进行检查，维护学生舌尖上的安全。

    五查是否进行索证索票。织金县市场监督管理局珠藏分局在检查过程中对相关经营主体是否索证索票，购买的肉类食品是否开具检疫合格证，对出现问题的下达整改通知书责令限期整改。切实维护好校园及周边食品安全。

    六是下发学校食堂餐饮服务日常检查表。最后织金县市场监督管理局珠藏分局下发了学校食堂餐饮服务日常检查表，指导学校食堂相关负责人填写，并告知学校相关负责人每月5号前按期如实填写盖章将复印件递送织金县市场监督管理局珠藏分局备案。

    此次专项检查，织金县市场监督管理局珠藏分局共下达整改通知书3份，没收生虫发霉豆腐皮9公斤。 

（图为执法人员在检查学校食堂的相关制度）