莱山区市场监管局组织食品生产企业开展自查

       为贯彻落实《食品安全法》的有关要求，促进食品生产企业落实食品安全主体责任，建立健全生产质量管理体系，有效防范风险隐患，近日，莱山区市场监管局根据上级有关文件精神，在全区范围内开展上半年食品生产企业生产质量管理体系自查工作。本次自查可自行完成自查工作，也可委托第三方审查评价机构组织开展自查工作。企业需根据文件要求制定自查制度，组织自查人员，对生产场所、设施设备、卫生管理、原辅料管理、生产过程控制、验证和检验、产品管理、人员及培训、管理制度、记录和文件管理等内容进行自查，自查结束后填写相关自查表及自查报告，并上传自查系统。在自查过程中发现的问题，企业应当立即采取措施整改。莱山区市场监管局要求各食品生产企业，高度重视企业自查工作，要通过实实在在的自查制度，反思、补齐食品生产过程中的短板和漏洞，建立长效机制。