县市场监督管理局有效保障市民舌尖上的安全

夏季气温较高，是食品安全事故的多发季节。县市场监管局爱园分局加强餐饮服务单位食品安全监管，预防群体性食物中毒事故发生。

连日来，该分局工作人员重点对辖区餐饮单位从业人员健康管理、食材购进索票索证、加工操作、食品留样、餐用具清洗消毒、食品储存、凉菜间、食品添加剂的管理等各个环节进行检查。检查表明，食品安全状况总体良好，个别餐饮单位存在着餐饮具消毒记录不规范、食品原材料索证索票不齐全、防蝇防鼠设施不到位等问题，工作人员现场提出整改意见。

针对夏季温度高、湿度大,食物容易腐败变质、可能发生食物中毒的情况，工作人员宣讲食品安全知识，要求餐饮单位严把食品采购、加工制作、餐具消毒关，给市民提供安全放心的就餐环境。

至目前，该分局出动执法人员34人次，检查餐饮单位17家次，下达责令改正通知书3份。下一步，将采取回头看的措施，督促问题整改到位，确保市民“舌尖上的安全”。