深圳市市场监管局龙岗局开展高考考点食品安全督导检查

　　2022年5月31日，深圳市市场监管局龙岗局对2022年普通高考考点平冈中学开展考生供餐食品安全督导检查。

　　平冈中学代表向检查组汇报了学校在高考食品安全供餐保障做的准备工作。检查组一行重点检查了进货查验索证索票，食材加工制作、配餐分餐、堂食就餐等环节，同时审核了高考期间供餐菜单。

　　检查组对学校加强食堂食品安全管理的做法表示肯定，并对学校提出四点要求：一是严把疫情防控关，二是严把食材采购关，三是严把食品加工关，四是做好突发事件的应对处置。

　　龙岗局高度重视高考食品安全保障工作，第一时间组织部署，以五个“100%”（考前监督检查率100%、“互联网+明厨亮灶”智能巡检率100%、重大活动保障宣传资料发放率100%、食品安全责任书签订率100%、菜单审核率100%）从实从细开展有关工作。此外，还借助第三方技术专家力量，对考点开展餐饮量化辅导检查，助力提升管理，保障供餐安全。

　　下一步，龙岗局将进一步做好高考期间食品安全保障工作，确保高考顺利圆满进行。