完善条件鼓励消费者监督

禅城开展食品药品监管民意联络活动，代表委员为食药安全保障建言献策

昨日(16日）下午，禅城区食品药品监督管理局举办2015年食品药品监管民意联络活动，代表委员们为禅城食品安全保障工作建言献策。有代表建议，要提供监管条件让消费者“看得见、管得着”，鼓励消费者监督。

据官方数据统计，目前，禅城共有52家食品生产企业实施食品生产环节安全风险防控；配备了54辆冷链运输车，全部安装了GPS定位系统，区内屠宰加工企业100%实行肉品冷链统一配送；197家餐饮单位建成“阳光厨房”；56个1000平方米以上农贸市场完成了升级改造；建成了食品生产、流通和餐饮安全示范点（店）共214家。

截止目前，全区今年共完成食品抽检4884批次，合格率94.7%。而在刚结束不久的食品药品安全“百日行动”中，立案查处366起，检查企业23355家，起底窝点261个，移送公安案件36宗。

禅城区食品药品监督管理局常务副局长江汉基告诉记者，禅城近年来没发现区域性、系统性的食品安全事故，全区食品安全稳步发展。

与此同时，禅城区食品药品快速检测车已经试运行，提供农药残留、注水肉等六项食品速测，市民可以在20分钟内拿到检测结果报告。“接下来将不断完善检测体系，每个镇街将建设一个快速检测室，学校、大型超市等重点单位也要建立。”禅城区政务委员、区食品药品监督管理局局长高成建表示，禅城的食品安全将形成政府监管、企业自测的检测模式。

此外，禅城正在筹建农超对接平台，届时将实现农产品从定点采购产地直接对销到超市里，达到去中间化，提升食品的安全性和质量，同时降低食品销售价格。

听取禅城区食品安全情况介绍后，不少代表和委员表示肯定。与此同时，区政协委员陈建红建议，禅城应该强化消费者的监督作用。

“消费者是一个大群体，调动他们的力量需要提供监管条件，让他们看得见、管得着。”陈建红表示，“看得见”要依靠阳光厨房等措施的实施，“管得着”则需要赋予消费者监督权利，公示食品生产经营的标准，而且要有一个固定的且能及时回复的反馈途径。

禅城区政协专职常委苗晶慰建议，食品安全监管可以活用“互联网+”技术，他支持21名聘为食品安全义务监督员的代表和委员，积极在微信群上交流学习及监督信息。

活动最后，代表委员们还实地视察了惠景市场和文华里美食城的食品安全监管情况。（来源：珠江时报）