区食药监局祖庙分局倾力打造放心肉菜示范超市

为全面做好国家食品安全示范城市创建工作，为辖区市民创造安全的食品环境，区食品药品监督管理局祖庙分局积极打造“肉菜产地可追溯、产品质量可管控、检测数据可查看、优质品牌可享用、食品安全可投票”的“放心肉菜示范超市”。通过以点带面，发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用,不断提升辖区食用农产品质量安全水平。  

一是积极发动，严格遴选。根据“放心肉菜示范超市”的创建要求，积极发动辖区超市申报，严格按照标准进行遴选，最终选定华润万家超市祖庙路店（国家级）、美思佰乐超市铂顿城店（市级）等6家超市参与创建“放心肉菜示范超市”。  

二是认真研究创建标准，理解吃透各项要求。在监管人员吃透创建标准的基础上，加强对创建超市项目负责人的培训工作，确保熟悉掌握创建标准、方法步骤和时间节点，为创建达标做好充分准备工作。积极引导企业通过采取严把采购环节、溯源采购渠道、提高肉菜质量管控标准、提高经营过程管控标准等一系列措施，提高超市管理水平。  

三是加大监督检查及抽检力度。自创建工作开始以来，祖庙分局根据“责任网格化、检查格式化、监管痕迹化”的要求，结合风险分级管理工作，按照创建标准实施监督检查及监督抽检，发现问题及时纠正，对不符合要求的限期整改，确保示范超市创建各项标准符合要求。  

四是开展广泛宣传动员。在创建过程中，各超市通过电子屏、宣传牌、标语等大力宣传此次“放心肉菜示范超市”创建活动。同时，祖庙分局广泛动员全体监管人员、辖区食品经营单位和人民群众，积极参与“佛山市放心肉菜示范超市人气大比拼”网络投票活动，截止11月13日，辖区参与国家级示范创建的华润万家超市祖庙路店网络投票数达到14000多票，位居全市前列。  

下一步，祖庙分局将在保持创建力度和创建质量的基础上，突出特色、突出亮点，努力形成“放心肉菜示范超市”创建长效工作机制，引领和带动全街道大型商超食用农产品销售质量的整体提升，建设市民安全、放心、满意的“菜篮子”工程。  

图为：市、区局领导带队检查华润万家超市祖庙路店创建工作  

图为：李辉委员、廖斌常务副局长带队检查沃尔玛超市东方广场店  

图为：祖庙分局执法人员检查美思佰乐超市温控设施  

图为：创建超市食品安全管理架构图