大鹏新区葵涌办事处坝光社区举办美食美刻第四期活动

　　8月24日，坝光社区党群服务中心与光明社联联合举办民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第四期活动，共吸引了24位社区居民参加。

　　本次“美食美刻”的菜品为曲奇饼，其食材包括黄油120克、糖霜50克、低筋面粉150克、鸡蛋1个。活动过程中，老师示范了如何将米糊挤花，变成曲奇。随后，居民回到各自小组中，开始动起手来。打发奶油；糖粉分两次放；加蛋继续搅拌……，挤花。随着微波炉完成最后的烤炙工序，饼干成型了。

　　此次“美食美刻”项目共有五期，下一期是冰皮月饼的制作教程。