组织开展食品经营在线智慧监管培训工作
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,为进一步提高学校食品安全管理人员、食品销售及餐饮经营者的安全责任意识,切实保障广人民群众的饮食安全,万源市市场监督管理局于5月13日到14日,连续两天对全市学校食堂管理者和城区食品销售和餐饮经营者开展了食品经营在线智慧监管平台的培训会。万源市市场监管局党组成员、食品安全总监田云作了动员讲话,全市校园食品安全管理人员、食品销售经营者、餐饮服务经营者共计1300余人参加了培训。
在培训会上,首先组织学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省中小学食品安全管理办法》等法规;四川食安云科技有限公司技术人员讲解了在线智慧监管平台的功能及操作流程,并现场指导参训人员进行平台注册和操作。通过此次培训,各学校食品安全管理人员进一步认识到要高度重视学校食品安全,深入排查安全隐患,增强食品安全意识,严格落实好校园食品安全主体责任;食品销售者和餐饮经营者更加明确了责任和义务,熟悉并掌握了在线智慧监管平台的各项操作步骤及流程。同时,通过充分发挥好监管平台的积极作用,将有效促进我市食品安全在线智慧监管的能力和水平。
据悉,下一步将在9个基层市场监管所在辖区,继续开展相关培训工作,以确保在6月底实现我市所有食品销售和餐饮服务经营者的在线智慧监管工作的全覆盖。