白云区科技工业商务和信息化局食堂食材采购项目询价函

一、项目概况

1、项目需求

(1) 本次采购的项目及范围为：广州市白云区科技工业商务和信息化局食堂食材采购项目。

(2) 食品供货期：自合同签订之日起一年，第一个自然月为试用期。

(3) 供应商报价，以《广州市价格监测预警系统》中公布全市肉菜每周平均零售价为基准（100％）报比率。

2、项目服务要求：

（一）供货要求

(1) 供应品种主要包括：瓜果类、蔬菜类、根茎类、肉类、水果类、粮油类、干货类、调味类、添加剂、糖类、奶类、饮料类、日杂类等品种。

(2) 中标供应商供应的各类副食品需合国家《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书。

(3) 中标供应商供应的瓜果类、蔬菜类、根茎类、水果类食品，必须符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守广州市农产品质量安全管理暂行规定，供应质量必须经过粗加工，食用率达95％以上。

(4) 供应的肉类食品，合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食品。若因食品质量引起食物中毒（经工商、卫生防疫部门鉴定），中标供应商应承担全部法律责任。

（二）配送要求

1．质量要求：

(1) 所供蔬菜需保证是24小时内收成，提供检疫报告书，保持较好色泽及新鲜度。

(2) 所供鲜肉保证经过肉检（卫生－部门检疫）的当日屠宰的新鲜肉。

(3) 所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观，达到相应的等级，保质期内，且不超过保质期的三分之二。

(4) 如果采购人发现中标供应商送货的货物质量有问题，有权要求中标供应商对有问题的货物立刻进行更换，中标供应商接到采购人通知后60分钟内对有问题的货物进行更换并交到采购人指定地点，超过60分钟，可扣罚当天总菜款的20％。

(5) 中标供应商须严格遵守《食品安全法》等相关规定，一经发现供应以下食品的质量达不到采购人的要求，采购人有权要求退货并扣罚当天总菜款10％；若造成大面积影响，中毒等食品安全问题，除全部退货外，将取消供货商资格，并承担由此造成的经济责任和法律责任。

2．数量要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验收数量为准，中标供应商人每次随货送上一式三份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。

3．送货时间要求：按采购人规定的时间要求将货物送至采购人指定地点，中标供应商如送货迟到超过30分钟，可扣罚当天总菜款的10％。

4．应急响应时间：如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标供应商须在接到通知后的60分钟内将货物送达，待采购人验收。核对后，当日的供货计划才算完成。

（三）食品包装要求

中标供应商所供的副食品包装应规范、卫生、整齐、美观；肉类要进行分割，5kg/块，采用食用级胶袋装放，外包装用纸箱包装；冻类等用保鲜袋进行冷冻封装；干货、调料、水果类用纸箱包装；蔬菜瓜类用塑料筐盛装。若须对食品进行包装、分割、打包的，须按照采购人的要求实施。

3、定价方式：

(1) 定价时间：以一个星期为一个定价周期，定价以上一个星期的最后一天（广州菜篮子价格：全市菜篮子平均零售价和米袋子行情价格查询为准）公布的价格为基准×中标折扣率，作为下一周期的执行价。

(2) 定价方式制定的执行价格包含产品价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金等一切费用。

(3) 结算公式：结算价格＝基准价×中标折扣率×实际供货量。

4、付款方式

(1) 每个月结算一次，按当月实际供货量结算，中标供应商向采购人提交经采购人确认的收货单和等额***后，15个工作日内采购人依照对账结果依据相关的财政支付程序向中标供应商一次性支付上个月货款。

(2) 因采购人使用的是财政资金，采购人在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为采购人已经按期支付。

5、售后服务

(1) 中标供应商须有专人负责货品供应事宜，按照约定及时响应需求，安排配送，并承担相应的售后服务。

(2) 供应的食品如有质量问题，应在60分钟内给予退货及追补。

(3) 验收由采购人、中标供应商及相关人员依国家有关标准、合同及有关***要求进行。

(4) 验收完毕由采购人及中标供应商在验收文件上签名。

二、供应商资格

1．中华人民共和国境内注册合法运作的企业法人或具有企业法人授权的其他组织，具有独立承担民事责任的能力、独立承担招标项目的能力和独立履行合同的能力。

2．提供年审合格、且在有效期内的营业执照或企业法人营业执照。

3．注册资金不低于1500万

4．经营范围包括本次项目采购范围

5．提供有效的食品经营许可证。

6．提供近3年中连续2年的公司财务报表或基本开户行出具的资信证明。

7．有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料）。

8．供应商参加政府采购活动前，在经营活动中没有重大违法记录（可参照相关承诺格式内容）。

9．拥有政府机关单位同类型服务经验，提供相关材料证明材料（显示单位、项目类型、项目金额等信息）复印件（加盖公章）为准）

三、投标文件相关要求（格式自定）

（一）商务投标文件：

1．法定代表人授权书、法人代表证明（提供相关复印件并加盖公章）。

2．投标人廉洁承诺书。

3．企业简介、营业执照、食品经营许可证等企业资质证明文件（提供相关复印件并加盖公章）。

4．同类型项目经验，提供业绩证明材料以合同关键页（显示单位、项目类型等信息）复印件（加盖公章）。

5．管理体系认证（须提供有效证书复印件及在中国国家认证认可监督管理委员会科查询的截图证明）。

（二）技术投标文件：

1．食品安全责任险或公众责任险合同关键页（显示单位、项目类型等信息）复印件（加盖公章），或提供购买责任险承诺书承诺为此项目购买责任险并盖公章。

2．技术、服务和质量承诺书（格式自定），承诺满足本项目的需求、主要技术要求、服务要求及质量要求。

3．提交配送方案及应急配送方案（整个从采集/采购、运输到送货的整体方案安排及食材出现问题或采购人有临时配送要求时，供应商的应急配送方案时间）

4．报送质量保障的硬件支持条件，包括但仅限于自有种植基地或正规种植基地长期供销合约、分拣中心仓库及冷库租赁合同复印件和照片等证明文件、配送车队（冷链车）提供自有或租赁车辆证明和《机动车行驶证》复印件。

（三）报价投标文件：

1．投标报价文件（见***）

2．食材报价明细表，报送2018年4月1日至4月7日常用菜品报价（包括：排骨、猪肉、龙骨、家鸡、太阳鱼、鲩鱼、鸡蛋、干水菜心、大白菜、油麦菜、芹菜、铁棍淮山、甜玉米（条）、番薯、东北米50斤/包、白玉兰面粉50斤/包、姜、苹果、香蕉、橙子共20种食材），报价必须真实并加具公章。

相关材料必须于2018年5月6日前密封递交（密封口处必须加盖公章并在密封信封表面粘附上一份营业执照副本复印件）送至白云区科工商信局办公室（广州市白云区黄石东路323号白云交通大楼11楼）。

***：投标报价文件

联系人：黎智伟，联系电话：36323586，逾期不受理。