新市镇召开2021年度食品安全专题培训会
2021年4月15日上午,新市镇召开2021年食品安全培训会。会议由镇食安办主任胡西银主持,特邀县市场监管局副局长廖明贵开展专题授课,全镇14村(社区)负责食品安全工作者、农村坝坝宴加工服务者、辖区内所有食品安全生产经营者以及学校食堂从业人员等78人参加培训会议。
廖明贵副局长主要结合自身开展食品安全工作的经历以及身边典型案例,深入浅出地进行讲解,主要围绕《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》和《农村自办宴席食品安全管理办法》等法律法规及规章,进一步明确各食品安全工作者的职责,明确经营者在食品经营过程中的法定责任和义务,并分别就建筑工地、学校食堂、农村自办群体性宴席、食品加工场地、食品采购与贮存、餐具清洗消毒、凉菜加工、食品流通环节等注意事项以及报案制度、备案管理、应急处置等多个方面做了全面细致地讲解。
最后,镇食安办胡西银主任要求:一是各村(社区)会后要及时传达贯彻,认真分析研究辖区食品安全风险点并建立台账、明确工作责任、动态管理;二是要进一步明确镇村干部、食品安全从业人员职能职责,特别是严格落实农村家宴报备制度,广泛宣传道路交通、食品安全、森林防灭火等安全内容,提高广大人民群众安全意识,预防各类安全事故的发生;三是严格督查考核,镇食安办要定期不定期进行督导检查,对发现的问题,***督办,限期整改,逗硬考核奖惩。
通过此次培训再次提高全镇食品安全工作者依法行政意识能力,增强食品经营者、食品加工队伍的安全知识,切实规范经营,提高食品安全保障水平。