锦屏初中食堂卫生安全为教育教学保驾护航

为进一步增强学校食堂工作人员的卫生安全意识，规范操作程序，确保师生安全与健康，8月29日上午，锦屏初中召集食堂工作人员召开了食品卫生安全工作会议。

该校负责人总结了上学年食堂工作情况，对全体人员的辛勤工作表示感谢，要求食堂人员在新学年进一步落实好卫生安全工作。针对食堂工作，该校提出了具体要求：一是思想上要高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识；二是行动上要落实责任，每天做好个人卫生、环境卫生，严格把好食品进货关、储存关、加工关，加强食品卫生和安全监管，专人负责食品留样；三是杜绝非定点采购商品进入食堂；四是工作人员要使用文明用语，提高菜肴烧制水平，力求菜品营养化、多样化，为全体师生服好务。

最后，全体食堂工作人员郑重地在卫生安全承诺书上签了字，表示会在新学年为教育教学提供坚实的后勤保障。