两查看两督促——临潼区市场监管局对辖区超市进行食品安全专项检查
为有效防控食品安全风险,提高辖区经营单位行业自律意识,结合近期重点工作,临潼区市场监管局对辖区6家全都购物超市开展了食品安全专项检查,就经营单位落实食品安全主体责任进行再督促、再加压。
一是重点查看6家全都购物超市的营业执照及食品经营许可证、从业人员的健康证明、食品安全管理员合格证明、“三防”设施及环境卫生。
二是重点查看食品资质、食品购进渠道、低温食品的贮存条件和保质期、销售台账以及食品安全管理制度及档案。
三是督促经营单位现场整改散装食品标识不规范、索证索票台账记录不全等问题。
四是督促经营单位全面落实主体责任。同时要求各经营单位按照《特殊食品销售转区和警示标语设置指南》的通知,进一步加强和规范保健食品的经营和销售行为。
下一步,临潼区市场监管局将在食品安全领域的卫生环境、质量标准、服务水平上下功夫,认真履行食品安全监管职责,最大限度地降低食品安全风险,提升食品质量安全水平,保障群众饮食安全。
(区市场监管局 朱戈弋)