新城区加强事业单位考试考点及周边食品安全保障工作
为迎接8月1日西安市事业单位考试,保障广大考生饮食安全,新城区迅速安排部署,7月30日-8月1日对考点及周边餐饮服务单位开展为期3天的食品安全专项检查。
此次考试新城区共有黄河中学、西光中学、昆仑中学、华山中学、第72中学5个考点。此次检查“一点一组、一组两人”,以考点为中心,向周边餐饮服务单位扩散。同时,考试期间执法人员在考点周边餐饮单位进行巡回监督检查,确保笔试期间考生饮食安全。
检查中,执法人员重点检查餐饮单位是否持有《食品经营许可证》;食品及食品原料、调味品等食品相关产品是否符合食品安全要求;是否严格按照规定进货查验、索证索票并建立台账记录;食品是否生熟分开并分类分区存放;餐用具清洗消毒等设施设备运行是否正常;餐用具和盛放直接入口食品的容器是否清洗消毒并保持清洁;食品加工制作过程是否存在交叉污染;从事直接接触入口食品工作的从业人员健康证持有情况及健康状况;是否超范围经营等情况。
此次专项检查中,执法人员要求餐饮单位负责人要高度重视食品安全工作,对检查中发现的食品安全隐患立即整改,抓好细节管理和自查自纠,主动排查隐患,严防食品安全事故发生。