河口区质监分局开展暑期食品安全大检查活动
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于2022年03月05日发表
夏季天气炎热,食品容易腐败变质,是食源性疾病和食物中毒的多发期。河口区质监分局以肉制品、糕点、饮用水等夏季时令性强的食品生产企业为重点,开展夏季食品安全专项检查。
一是严查资质。主要查看企业证照是否齐全有效,防止企业无证、超期或超范围生产,同时查看生产流程、环境卫生等是否持续保持申证时必备的生产条件,防止存在交叉感染、生产工艺混乱的现象。
二是严查生产。重点查看企业原辅材料进货验收和销售记录是否全面,生产过程关键控制记录是否有效,检验检测设备是否按期检定,产品检验检测记录是否真实、齐全。
三是严查标识。查看企业产品包装情况,杜绝伪造、冒用、超范围、过期不规范使用标识的行为发生,促使企业规范用标。
截至目前,共出动执法人员40人次,检查食品相关企业20家,受到了群众的一直好评。(宋家强)
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2023-10-01 00:25:56重新编辑