容桂市监分局开展水道沿岸餐饮店整治行动

为整治容桂街道无证餐饮，减少河边餐饮厨余污染，强化本辖区非洲猪瘟防控工作，根据市和区的有关文件精神，容桂市监分局对龙涌口村委会和红旗居委会区域内的容桂水道沿岸的餐饮店开展整治行动。

一、取缔无证餐饮店。根据食品安全法的有关规定，从事餐饮服务活动，应取得食品经营许可。分局前期对龙涌口村委会和红旗居委会区域内的水道沿岸的餐饮店的证照情况进行了摸排，近日对“微笑饭堂”、“私人山寨饭堂”等无证餐饮店进行查封取缔，责令其停止经营。

二、控制餐厨垃圾流向。为加强餐厨垃圾的管理，强化非洲猪瘟防控，分局对取得证照的沿岸餐饮店的经营者进行培训教育，告知其应对餐厨垃圾进行干湿分离、分类处理和登记去向台账，同时与其经营者签订防控非洲猪瘟疫病承诺书，严防餐厨垃圾流向生猪养殖场或养殖户。

三、提升食品安全水平。为配合河长制工作的开展，提升公众对河流管理和保护的满意度，分局加强对取得证照的沿岸餐饮店的监管，集中整治生熟混放、没有“三防”设施、员工着装等问题，要求其立即整改，督促其落实主体责任，保障群众的食品安全。

本次行动共检查了7家，取缔了3家，出动12人次，目前取得良好成效。今后，分局将继续加强对容桂水道沿岸的餐饮店的监管，争取更大的成效。

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