河口街道秋收时节收获山药忙

    眼下秋收时节，在河口街道东五村连片铁棍山药基地，采挖山药的人群忙碌着，说笑着，一派丰收繁忙景象。
    “去年的山药8元一斤都供不应求，今年我又扩大了种植规模，亩产量也有所提高，可达到2500来斤，按当前市价4元来估算，今年每亩就能赚万把来块钱。”山药种植户李兴旺无比兴奋的与笔者说。
    铁棍山药以其独特的药用价值和营养价值为广大消费者钟爱，具有肉质极白、质脆、易熟、黏丝不易拉断、入口甜绵等特点，鲜薯中含淀粉20.8%，蛋白质3.1%，氨基酸总量2.24%，还有铁、锌等多种微量元素。现在的餐桌上，山药已经成为一种健康和时尚的代名词。
    据了解，李兴旺从2012年开始认识到种植山药是农民增收致富的一条可行之路。于是，他从河北省保定地区引进北方麻山药进行试验种植。经过3年的研究摸索，已经完全掌握了从选种栽培到收获贮藏一系列的关键技术。根据不同的土壤条件通过科学调节土壤水分、肥力，采用先进的管理方法，成功的进行了山药栽培。目前，李兴旺种植山药73亩，产值将近73万元，盈利近50万元，亩产值1万元，亩盈利0.68万元。（孟祥卫）