南鱼北养在大棚

谈及水产养殖，你的脑海里会浮现怎样的场景？是波澜壮阔的海洋，还是清澈见底的池塘？与传统的开放式外塘养殖模式不同，东营市山海农业科技有限公司在“大棚”里建起了养殖鱼池，实现了工业化循环水养殖，不仅摆脱了水产养殖“靠天吃饭”的依赖，而且每立方米水体可以养出60公斤鱼，成活率在90%以上，年繁育石斑鱼育苗100万尾，年产商品鱼15万斤。

走进东营市山海农业科技有限公司的3号“大棚”，只见12个八角形状的养殖鱼池分两排整齐地排列着，鱼池中密密麻麻游动着一条条石斑鱼，几个工人正忙着将鱼池内的石斑鱼捞出，进行大小分级筛选，再分别放入到不同的鱼池中。“在养殖石斑鱼的过程中，要定期分鱼，按大小规格进行分池养殖，以免影响生长速度。”公司经理赵玉敏介绍道。淡水石斑鱼原产于中美洲尼加拉瓜，后引进中国，其生长速度快、耐低氧、抗病力强，但是对温度非常敏感，水温要保持在24—26℃。公司采用海容模块保温材料建设了保温“大棚”和保温鱼池。由于海容模块保温隔热性能好，再利用大棚的温室效应，能够保持鱼池内的水温常年恒定，从而实现了“南鱼北养”的养殖模式。

除了鱼池，“大棚”内还配置了循环水养殖系统，24小时运转。“这个工业化循环水养殖车间分两套系统，一套系统配六个养殖池一个生物滤池。养殖水体第一时间排出残饵粪便，经微滤机过滤，进入生物滤池，生物滤池经硝化菌分解再过滤，杀菌、增氧、曝气后回到养殖池，水体循环利用，每天排水量在3%左右，大大节省了水体消耗，随残饵粪便排出的少量水体排入外塘生物净化池，用来种植莲藕、蔬菜等，又是很好的有机肥，从而形成一个大的闭环式绿色生态循环养殖模式。”赵玉敏介绍，工业化循环水养殖实现了在线监测，水质可控，无鱼药无抗生素投入，水产品质量安全可靠。目前，公司养殖的石斑鱼分为袋装活鱼、冰鲜礼盒和卤制礼盒等，以网上销售的方式销往全国各地。

“我们不断学习探索新的养殖经验和模式，被全国工业化水产养殖与装备产业技术创新战略联盟确定为东营示范基地，依靠联盟专业技术支撑，打造环境友好型种养循环经济新模式，念好生态效益经。”赵玉敏说，公司在完善工业化循环水养殖系统的同时，也在不断探索新的养殖模式，陆续研发出陆基池塘循环养殖模式、高位池养殖模式、家庭式循环水养殖模式等，以适应不同层次养殖用户需求，通过示范作用，引导周边养殖户走上“循环水、集约化、无公害、高效益”的健康养殖道路。

我县围绕促进农业增效和农民增收这条主线，把握加快现代农业发展的重大任务，优化农业产业结构，转变农业增长方式，推动了农业集约化、标准化和特色化发展，一批农业生产新模式应运而生。

加强引导扶持，大力发展精深加工，积极生产绿色有机、生态健康食品，有效增加产品附加值。综合运用高科技技术、智能管理方式，围绕工厂化育苗、园艺、养殖、加工等方面，实施一批项目，不断提高工厂化农业发展水平。全县农业龙头企业、农民专业合作社、家庭农场等新型经营主体达到1480多家。为了确实保障“舌尖上的安全”，大力开展无公害、绿色、有机品牌认证，发展“三品一标”产品，支持各类经营主体注册商标，打造了一批在全市、全省乃至全国叫得响的品牌，不断扩大广饶农业的外在影响力。目前，全县打造“三品一标”农产品113个、面积28万亩。（谭芳）