以红黑榜助力打造食安济南升级版

为规范食品生产经营行为，推进诚信体系建设，市场监管部积极推行食品安全“红黑榜”公示制度，定期公布上榜单位，实施榜单动态管理，深入推进打造“食安济南”升级版。

一是严格评选标准。坚持依法、客观、公开、公正的原则，将符合食品安全主体责任落实到位、安全控制体系完善、食品安全各项制度和规范完备等条件的食品生产经营单位列入“红榜”；将未按照法律法规相关规定从事食品生产经营活动、食品安全监督抽检不合格的、因食品违法行为受到行政处罚等条件的食品生产经营单位列入“黑榜”。对被列入“黑榜”的食品生产经营单位，将增加日常监督检查和食品安全监督抽检频次，实施重点监管。

二是强化正反面激励。定期通过市场监管部官方微信公众号公布“红黑榜”榜单，通过公开表扬先进、曝光鞭策后进的正反激励相结合的手段，督促食品生产经营单位主动规范生产经营行为，倒逼主体责任落实；引导消费者参与食品安全监管，推动形成食品安全社会共治氛围。

三是实施榜单动态管理。强化食品安全“红黑榜”管理应用，实现食品生产经营单位动态监管。列入“红榜”单位，若在日常监管中发现其未落实相关法律法规规定等情况，将被撤销其“红榜”资格；列入“黑榜”的单位，通过组织“回头看”等方式进行***监管，对整改达标的，由“黑榜”转“红榜”，形成“曝光—整改—达标—公示”的信息闭环。

目前，市场监管部共发布食品安全“红黑榜”8期，公示“红榜”上榜单位38家，“黑榜”上榜单位32家，“黑榜”转“红榜”单位10家。这一创新监管方式进一步巩固了国家食品安全示范城市创建成果，有助于加快营造更安全、更文明、更健康的食品消费环境。

万达金街是高新区食品安全示范街区之一。位于万达金街街区的高新区无名缘餐饮店，被评选为高新区首批食品安全“红榜”上榜单位后，店内从业人员食品安全意识明显增强，食品安全工作的主动性和积极性明显提高，持续保持操作区域、食品原材料储存区域卫生、整洁。通过食品安全“红榜”公示后，该单位不仅成为万达金街网红餐饮小店，更成为食品安全示范街上食品经营单位的榜样和标杆。

通过高新区食品安全“红黑榜”的设立，并向社会公示，向社会各界展示了高新区扬长不护短的工作作风，社会公示的效果，成为日常监管工作中的良好补充。在目前疫情防控常态化时期，在法律法规规范守住食品安全底线的前提下，高新区市场监管部更多的聚焦中小企业复工复产，在经济全面复苏上下功夫。通过“红榜”公示的良好带动作用，推动更多的食品经营中小企业把食品安全的主体责任落实到位，全面提升高新区食品安全水平。

编辑：          郭佳星、崔海涛