2018于洪区中小学校食品安全管理培训工作会议

2018年1月18日，于洪区市场监督管理局联合于洪区教育局、辽宁省食品安全协会等部门，在于洪区教育局五楼会议室召开了2018年全区中小学校食品安全管理培训会。于洪区市场监督管理局、于洪区教育局等领导和相关工作人员以及全区中小学校长、主管校长和注册幼儿园食品安全管理员，共计230余人，参加了此次培训会。

此次培训会，旨在全面提高学校托幼机构食品安全工作的管理水平。培训方式为线下讲座与线上培训及教学参观活动等方式相结合，此次培训涉及有关学校食堂安全管理、食品卫生安全管理等方面的知识和操作规范等，并进行了随堂考试。参加完全部培训，并通过考试者，才能获得由辽宁省食品安全协会颁发的《食品安全管理员合格证书》。

此次培训活动，省市区食品安全相关部门的专家学者和负责人的高度重视，辽宁省食品安全协会特约讲师沈阳市食品药品监督管理局副支队长崔景义副主任医师、于洪区食品药品监督管理局安辉科长、有着二十多年的一线工作经验兼沈阳市食品安全专家组成员刘险峰副主任医师分别作了《学校食堂食品安全》，《餐饮服务食品安全操作规范》的详细解读，专家们的讲解由浅入深、由表及里，旁引博证且针对性很强，许多难点、困惑和模糊不清的知识概念，以及操作程序的规范化等正契合了目前各学校面临的问题，迎来了阵阵的掌声，得到了与会者的一致认同。

会场座无虚席，两位教授结合学校实际工作，语言幽默风趣，理论联系实际，所有与会者严肃认真听课，一丝不苟地做记录、写笔记。培训结束后，辽宁省食品安全协会考务人员进行了现场考试，巩固了学习成果。

通过召开此次培训会议，让全体参加培训人员对食品安全管理工作的认识都有了质的提升，同时，加强了相关人员对食品安全管理工作的重视程度并提升了他们的业务能力水平，此次培训会议取得圆满成功。