县市场监督管理局开展冷链食品风险防控排查

为切实保障百姓身体健康和生命安全，有效做好全县新冠肺炎疫情常态化、精准化防控工作，连日来，县市场监督管理局组织执法人员对餐饮服务单位开展冷链食品风险防控排查工作。

此次排查以进口冷冻冷藏海鲜肉制品为重点。每到一处，县市场监督管理局工作人员都认真检查《入境货物检验检疫证明》、首站冷库出具的《核酸检测合格证明》《消毒证明》《出库单》等资料。并要求经营主体单位规范经营行为，提高安全意识，严格按照食品存储要求使用冷藏冷冻设施，确保冷藏冷冻食品质量安全。严禁无合法来源的走私冷冻肉及肉制品和掺杂掺假、无厂名厂址、生产日期、保质期等不合格冷冻肉及肉制品流入市场。

通过排查，全面落实了冷链闭环管理相关制度，建立了辖区冷库基本情况表，进一步强化了我县冷冻冷藏食品监督管理工作，规范了冷冻冷藏食品经营秩序，保障冷冻冷藏食品质量安全，为我县冷链疫情防控工作奠定了坚实基础。