上海制皂打造可吃可喝可玩可买的体验中心让年轻人亲身探索老字号的新产品

上海制皂打造可吃可喝可玩可买的体验中心

　　如果你看到“白七”两个字，会想到什么？

　　当记者在紧挨着上海制皂（集团）有限公司的杨浦滨江望见“白七咖啡”的招牌时，茅塞顿开：“白七”不就是拆开的“皂”字吗？

　　咖啡馆旁的围墙上，更有好几幅“国营上海制皂厂”的老海报，似乎诉说着咖啡馆与制皂集团的渊源。

　　没错，它正是华谊旗下制皂集团与上海杨浦滨江投资开发有限公司合作的成果。

　　经典肥皂有了体验中心

　　“今年‘五五购物节’期间，在市商务委大力支持下，我们通过线上线下各种营销方式，蜂花、上海药皂、上海硫磺皂等招牌产品的销售额同比去年增长91%，捕获了一大批年轻的消费者。不过，线上销售、直播带货只是老字号、老品牌触达年轻人的一种方式。在提倡体验经济的今天，得有更加直观的品牌推广方式。”制皂集团副总经理欧阳倚玲说。制皂集团由此想以肥皂为主题，做一个体验中心。

　　这个想法与想在江边添一处歇脚地的杨浦滨江公司一拍即合。制皂集团输出品牌、形象和产品，与杨浦滨江公司合作打造一个“可以吃、可以喝、可以玩、可以买”的肥皂体验中心。

　　肥皂怎么“吃喝”？记者走进咖啡馆，发现咖啡馆在地下一层。项目现场负责人章琳琳介绍说，为了保留原先生产车间的印记，他们在咖啡馆外墙上设计了二维码，“扫一扫”能看出咖啡馆的前世今生。

　　入座后，记者选择了咖啡馆的两款招牌产品：“白七咖啡”和甜品“上海制皂”。咖啡里兑了气泡水，口感清爽；“上海制皂”盛在精致的瓷质肥皂盒中，造型与肥皂很类似，上面撒着椰肉碎片，实际是慕斯蛋糕。

　　咖啡馆里，还有很多肥皂元素：制皂设备的零部件是墙上的装饰；桌子和地面的装饰都是圆形并闪着光，那是肥皂泡的特点……记者进入咖啡馆内一个名叫“皂荚岛”的空间。这里长着几株开着透明“肥皂泡泡花”的雕塑。每朵“泡泡花”中，都有制皂集团的产品：不仅有经典的蜂花檀香皂、上海药皂、上海硫磺皂，而且有老字号推出的新产品，如液体皂、洁肤皂、修护皂、美背皂……俨然一个小型又新颖的肥皂陈列室。

　　“与其用说教的方式告诉年轻人老字号有那么多新产品，不如让他们自己探索，未来在这里还可以在现场和咖啡店的小程序里买到这些产品。”咖啡馆负责人谢平说。

　　顺应时下“种草经济”

　　记者来到咖啡馆外面，发现这里还有另一个名字：咖啡馆所在的整个区域，叫“皂梦空间”。漫步在皂梦空间中，近处是花草丛中的碎石小路，远处是黄浦江上的船只塔吊，别有一番风景。其中，还有一些有深意的设计：一台正在吐泡泡的蓝色机器，是制皂过程使用的压缩空气机；支撑皂梦空间招牌的，是肥皂精制机……“我们提供这些机器是希望让更多的市民、特别是年轻人了解制皂业。把它们变成皂梦空间的雕塑，是不是要比直接陈列亲切得多？”欧阳倚玲说。

　　或是因为这些细节，这里已经成为时尚达人眼里的“网红打卡地”：小红书上，与“白七咖啡”相关的笔记已达五位数；大众点评上，它被网友评为“杨浦区咖啡厅热门榜第3名”。

　　“推广老字号、老品牌除了靠销售渠道，还要顺应现在的‘种草经济’。”欧阳倚玲说，发展在线新经济，“种草”是很重要的环节，“很多消费者通过小红书上的种草笔记知道这里后，来现场打卡。他们除了喝咖啡，还会主动了解制皂集团的故事和产品，并表达消费欲望。所以，我们计划为咖啡馆提供明星产品和手工制皂体验，实现‘种草—体验—消费’的闭环，在老字号与年轻人之间建立起新联系。”