纳雍县多举措确保猪肉质量安全

    纳雍县为不断完善猪肉质量安全监管长效机制，全面提高生猪产品质量安全保障水平，多举措确保猪肉质量安全。
    加强领导，落实责任。成立纳雍县专项整治领导小组，办公室下设在商务与投资促进（招商）局，领导小组负责对全县猪肉质量安全监管协调组织；宣传《食品安全法》、《畜牧管理条例》等法律法规和政策，提高消费者的自我保护意识；督办和检查各乡镇专项整治行动和调查处理举报信息。
    强化措施，严厉打击。坚持依法监管与诚信自律相结合、专项整治与日常监管相结合、事前预防与事后查处相结合、制度建设与监管方式创新相结合的猪肉市场监管长效机制，重点打击私屠滥宰，严查生猪注水和未经检疫检验猪肉食品，整治私宰窝点等违法等行为，确保定点屠宰率100%，市场、超市、餐饮等单位销售100%来自屠宰场，病害猪无害化处理率100%，出厂肉品检疫检验合格率100%，“两证、两章”持证率100%。

    突出重点，强化监督。抓住市场准入、诚信自律、综合整治、应急处理和责任追究五大机制建设，未经检疫检验猪肉一律不准进入市场，对外来生猪产品实行备案登记，禁止从疫区调入生猪产品等。
    部门联手，严查流通。工商、农牧局、商投局等8家单位联手，加强对猪肉流通环节的监管，严格执行动物检疫制度，杜绝不合格猪肉产品进入市场和消费环节，强化肉食品加工环节检查，加强屠宰企业环境监测，依法打击各种违法行为，对市场价格和收费进行监督检查，督查定点屠宰场硬件和软件建设情况，确保人民群众肉类食品安全消费。