勺窝乡考察任用农村流动厨师

    勺窝乡围绕基本信息、“资格条件”、“工作实绩”等对农村流动厨师实行“考察任用”，备案登记***管理70余名农村流动厨师，有效提高了农村群体宴席的质量，大大降低了农村食品安全风险，全年未发生一起食品安全事故，收到良好效果。
    勺窝乡辖16个村1个社区160个村民组，人口3.2万人，为进一步加强农村群体宴席食品安全管理，防止群体性食物中毒事故的发生，切实保障人民群众的身体健康和饮食安全，该乡食安委对70余名农村流动厨师实行“考察任用”、备案登记***管理。
    据悉，该乡对农村流动厨师实行“考察任用”，主要围绕流动厨师的姓名、性别、年龄等基本信息，从事流动厨师年限、身体健康情况、是否有健康证或培训合格证、是否患有有碍食品卫生工作的传染性疾病等“资格条件”及以往业绩表现、以往是否有食品生产、卫生违法违规记录等“工作实绩”方面的情况进行考察。考察中主要注重“资格条件”和“工作实绩”，若以上两方面存在突出问题的，由村委劝导其放弃农村流动厨师行业，两方面都达到要求的，乡、村予以认可为农村流动厨师，进行备案登记，乡食安委、卫生院、村等进行***管理。
    该乡“考察任用”流动厨师同时还规定，群众举办宴席，须向村委提交《农村群体宴席申请表》，经村委会食品安全信息员、协管员等实地审查合格后，与举办者签订《农村群体宴席三包责任书》及《农村群体宴席食品安全承诺书》，报请乡食安委批准后，举办者方可举办群体宴席。
    该乡通过“考察任用”农村流动厨师，有效提高了农村群体宴席的质量，大大遏制了农村群体宴席食品安全事故的发生，切实保障了人民群众的身体健康和饮食安全。