纳雍县开展面条专项整治工作

    根据省食安办《关于开展面条专项整治工作的通知》（黔食安办发〔2012〕1号）和《毕节市面条专项整治工作实施方案》（毕市食安委发[2012]4）文件的具体要求，结合全县面条经营市场的具体情况，纳雍县从2012年3月1日至4月20日在全县开展面条专项整治行动，切实保障了人民群众身体健康和生命安全。
    一是县质监局以严格准入为重点，对面条生产厂家、生产小作坊进行全面清理整顿。依据《食品安全法》的有关规定，结合纳雍县县城及乡镇实际，依法规范面条生产单位的工作环境及卫生必备条件，促使面条生产单位彻底改变脏、乱、差的状况。二是县工商局以抽检为重点，对农贸市场、超市、小摊贩出售的水面、散面、定型包装面条进行不定期抽检，一旦发现面条的成分不达标，或含有危害人体健康的添加剂和其他有害物质的，应追根溯源，予以严厉查处。三是县食品药品稽查局以早餐店的水面和各种面馆为重点，不定期进行抽查。对发现使用成分不达标，或含有危害人体健康的添加剂和其他有害物质的面条，在追根溯源的同时，依据《食品安全法》和有关法律法规的最高处罚限额对涉案餐饮单位进行查处，情节严重的，依法移送司法机关追究刑事责任，切实杜绝餐饮企业购买、使用及销售问题面条。四是县食安办做好专项整治工作的综合协调工作，抓好部门之间整治工作情况的信息沟通，及时总结经验，积极推广，确保整顿工作取得明显成效。五是各乡镇对辖区内的面条加工生产场所、销售点、各类集贸市场及早餐店、面馆进行拉网式排查，尤其是对集贸市场的监管，避免不法商贩在监管盲区销售不合格面条。六是各乡镇卫生院配合当地人民政府及上级各有关部门开展专项整治工作，对自己辖区内的餐饮服务单位进行强化监督，严防问题面条进入餐饮服务环节。
    在开展面条专项整治行动中，要求县食安委各成员部门及各乡镇人民政府充分认识到当前食品安全工作的严峻性，从维护群众切身利益和生产安全的高度，切实加强对专项整治工作的组织领导，统筹部署，制定具体的专项整治方案，迅速组织开展专项检查和联合执法行动。要严格落实责任，积极开展对无证无照、违法违规情节恶劣的面条企业、作坊联合取缔行动，依法履行面条生产加工、流通和餐饮消费环节食品安全监管职责，迅速开展各类专项监督检查、抽样检测活动。要加强地域和部门间的沟通和配合，条块联动、线面结合，形成工作合力的高压执法态势。要广泛利用多种媒体宣传食品安全法律法规及知识，大力宣传报道专项整治工作动态和成效，增强面条生产经营者守法生产经营的自觉性，强力震慑危害食品安全的不法分子。