龙场工商所建立长效机制强化食品安全日常监管

    为确保辖区食品安全,龙场工商所结合辖区经营粮油、副食经营户多的实际，强化流通环节的日常监管力度，突出重点，整治与规范并举。从今年一月份开始就在所辖区域内制定了市场长效监管措施，该措施以规范超市、食品加工和经营者的行为为目标。以粮油、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品、保健食品七大类食品为重点监管商品。
    龙场工商所辖区有6个超市，149户各类食品经营户，自实施市场长效监管措施以来，特别是7月26日《***关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》 发布以后，该所严格按照法定权限和程序履行职责，对6个超市实行“两帐两票一卡书”制度，6个超市全部建立了“食品准入制”、“食品经营者进货检查验收制、“食品经营者质量承诺制”等6个制度；对149户食品经营户建立了分类台帐。对有证无照、证照过期、无证无照的食品经营户进行全面清理和排查，通过认真清理，责令11户经营户停业，对19户食品经营户下达了责令整改通知书，限期其办理办（换）证手续，全面摸清了辖区食品经营户的情况，切实做到了底数清情况明。
    结合辖区特点，该所于9月14日举办食品经营户培训会，培训资料以《***关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》为主要内容，参会人员达73人。此外，工商所成立两个市场巡查小组，明确分片管理责任人，实行分片巡查负责制，巡查小组对片区实行一巡多查，一查证照是否齐全；二查经营行为是否合法；三查是否建立进货台帐；四查规费是否按时交纳。通过进行全方位的明察暗访，并认真如实填写日常监管记录，将巡查制与经济户口管理结合起来，为建立更加准确的食品安全信用分类监管机制提供翔实的第一手资料。
    此外，龙场工商所强化食品安全日常监管，构筑了“食品安全，重于泰山”的基石，签定《食品安全责任书》149份，发放《***关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等宣传资料800余份，张贴大幅《特别规定》20幅，做到措施到位、任务到人、责任到人、监管到位，确保了消费者的生命安全，提高了经营者的食品安全意识。