蔡河镇赶大集办年货浓浓年味闹新春

　　日前，蔡河镇古晶山村举办了别开生面的“村晚”年货节，周边的村民们纷纷前来赶大集，办年货，街头巷尾散溢着浓浓的年味。

　　“年货节”当天，刚到村口，就能感受到热闹的气氛。

　　古晶山庄负责人 何俊：我们古晶山周边有好几个农业的合作社，今天我们提供的有黄牛肉、闻慧猕猴桃，还有古晶山的茶油，另外还有老百姓自己养殖的一些鸡鸭鱼肉，另外我们组织有村民来做传统的做豆糕、打糍粑的活动。

　　打糍粑是一种非常具有年味的活动，糍粑也叫年糕，流行于南方地区。糍粑是以糯米，土豆为主料，浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。

　　刚煎好的糍粑，蘸一下白糖。吃到嘴里就是满满的菜籽油的香味和糯米的香味，是浠水人儿时记忆当中的味道。

　　蔡河镇古晶山村党支部书记 艾若梅：除了这种煎糍粑之外，一般我们坐在火盆旁边，一边烤火一边可以把糍粑烤着吃，那个味道也很香的。其次过年的时候，家里来了客人以后，我们可以放在汤里面，放在水里面煮好了以后也可以吃，还有一种就是我们可以放在蒸笼、蒸屉上面蒸热了以后，我们可以放点芝麻糖，用来蘸着吃。过年的时候我们一般都会多做一点，放在水桶里面，用水把它泡着，隔三五天就换一次水，这样的话可以保留两个月以上。

　　除了打糍粑，最具年味儿的传统习俗还有写春联、贴春联。今天年货节的现场，县图书馆也邀请了8位县楹联协会的书法家，来为村民定制春联。村民对领到的春联赞不绝口。

　　在 “村晚”年货节的“村晚”现场，周边很多村民慕名而来，其中不乏一些常年在外务工的游子，淡淡的乡愁也在这浓浓的年味儿中氤氲开来。

　　观众 闫雨丰：通过观看这次节目发现，和以往有很大的改变，节目都很新颖，特别贴近生活。