山西佳珍粮业有限公司打造盂县本地龙头粮企

检修机器

厂区内部

    经过三年多的建设，山西佳珍粮业有限公司进入了试生产阶段。5套先进的加工设备，年加工2万吨粮食，是盂县本地最大的粮食加工企业，“公司+农户”的生产模式还带动了周边村的共同发展。

    9月3日，山西佳珍粮业有限公司的工作人员郭贵毛正在对厂区内的石磨面粉加工设备进行调试，准备试生产。自2016年成立以来，山西佳珍粮业有限公司具备了生产条件，并取得了生产许可证，注册了“水神山”商标。

    公司即将正式投产，山西佳珍粮业有限公司总经理梁建明每天到厂区查看设备调试情况。他说，山西佳珍粮业有限公司位于盂县孙家庄镇东坪村，是孙家庄镇工业有限公司的转型项目之一，公司2016年注册成立，先后投资2000多万元建起厂区、购回设备，还与周边村、合作社达成收购玉米、谷子的合作协议。

    山西佳珍粮业有限公司有一座三层钢结构厂房，主要生产车间由一楼的原粮储存区、包装区和二楼的生产区组成。“最主要的五组大型加工设备，都在二楼。”跟随梁建明的步伐，记者来到了石磨面粉生产车间。只见工人开动机器，事先储存在一楼仓库的小麦被提升机提至二楼，经过筛选、清洗等工序后，随着石磨缓缓转动，白色的面粉从磨盘之间一点点渗出，进入容器内。

    石磨面粉生产车间旁，是钢磨面粉生产车间、玉米面加工区、碾米加工区、小杂粮加工区。梁建明说：“这些原粮加工的方式基本类似，相比起来，石磨加工模拟了传统的磨面过程，保留了粮食原本的味道，也保证了营养成分不流失。”

    “我们是经过反复市场调查，才选中粮食加工这一项目的。”梁建明说，孙家庄镇土地肥沃，交通便利，从原料引进到产品外销，都有较好的便利条件，加之人们对健康饮食的追求，石磨面粉、玉米面等产品市场前景看好。

    试生产出的石磨面粉通过管道，进入一楼的包装区。在这里，“全副武装”的工作人员正对面粉进行打包。包装区旁边是成品仓库。“我们在这里设计了一个大门，车辆可在这里装卸货物。”梁建明说，厂区的布局、功能划分是大家反复讨论、尝试的成果，还进行了多次调整优化，希望达到最佳状态。

    为了保证原粮供应，山西佳珍粮业有限公司与周边的合作社、村、农户达成了农产品收购协议，以高于市场价的价格收购农产品。目前，仓库内储存了足够的小麦用于生产，玉米、谷子等也即将成熟。

    “除了免费加工外，我们还新建了手工挂面、粉条加工车间，加工食用油厂房。接下来，我们将继续提高生产能力，丰富加工品类，把企业做大、做强。”梁建明说。（侯 节）

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