市市场监督管理局召开食品安全培训会
8月29日,市市场监督管理局组织召开了全市学校及托幼机构食堂、集体用餐配送单位食品安全培训会,督促全市学校及托幼机构食堂、集体用餐配送单位落实食品安全主体责任,全面排查校园风险隐患,进一步提高校园食品安全管理水平。全市810余家单位食堂的食品安全相关负责人及食品安全管理员参加培训。
培训会上,市市场监督管理局邀请辽宁省食品安全协会的资深培训讲师,对《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及最新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细地讲解,并与学校及食堂、集体用餐配送单位食品安全管理员进行了现场交流互动。培训结束后,学校及托幼机构负责人及食品安全管理员现场扫码参加考试,现场学习氛围十分活跃浓厚。
市市场监督管理局副局长耿占海表示,此次培训提高了全市学校及托幼机构食堂、集体用餐配送单位的食品安全意识、法律意识、责任意识,进一步压实了校(园)长食品安全负责制,有效规范了学校及托幼机构、集体用餐配送单位的加工行为,更有利于全面提升全市校园食品安全水平,为推进铁岭食品安全事业的发展奠定坚实的基础!记者张瑜