市畜牧兽医局访谈实录

各位网友上午好，欢迎来到“青岛政务网----在线访谈”。今天我们请来了青岛市畜牧兽医局孙德胜局长，围绕“加大监管力度，保障畜产品质量安全”等方面的问题，与广大网民朋友进行互动访谈。孙局长欢迎您，请先跟我们网民朋友打个招呼。

各位网友，市民朋友们，大家上午好！感谢各位网民和市民朋友们对青岛畜牧多年来的关心与支持，很高兴有这个机会和各位网友、市民朋友进行交流互动，听取各位对我市畜牧业发展的意见和建议。近年来，在青岛市委、市政府的正确领导下，我局认真贯彻落实党的***，认真贯彻落实科学发展观，落实中央和省、市的各项畜牧业发展的方针政策，坚持保护与发展并重，一手抓发展畜牧业生产，一手抓重大动物疫病防控，保持了畜牧业健康持续发展。下面，欢迎广大网民和市民朋友们就我市畜牧业发展、兽医管理和畜产品安全的相关问题发表自己的看法，提出宝贵的意见和建议。

请问畜牧兽医局是个什么局，是原来的畜牧局吗？现在还管兽医了吗？

畜牧兽医局就是原来的畜牧局，2007年根据***兽医管理体制改革的意见，我市将原畜牧局改革为畜牧兽医局。改革前，市畜牧局也承担着兽医管理的职能；改革后，进一步加强了畜牧发展和兽医管理的职能。市畜牧兽医局主要有以下几方面的职能:1、贯彻执行国家和省有关畜牧业、兽医和饲料行业的方针、政策和法律、法规；拟订全市畜牧业政策、法规并监督实施。2.制定全市畜牧、兽医和饲料行业的中长期发展规划、年度计划和产业化建设发展的政策、措施并组织实施。3.指导全市畜牧业产业、产品结构调整；负责种畜禽管理和指导全市畜禽良种测定、引进、繁育和推广工作；监督实施畜牧、兽医标准化工作。4.负责全市兽医医政、兽药药政和饲料管理工作，组织兽药、饲料、饲料添加剂及畜禽产品质量监督管理；拟订动物疫病防治规划及重大动物疫病防治预案；组织、监督全市动物及动物产品防疫、检疫、疫情监测及扑灭工作。5.制定畜牧、兽医行业科技、教育、技术推广发展规划；组织科技项目攻关和国内外先进技术的引进、示范和推广工作，加强畜牧、兽医科技队伍建设。6.指导畜牧业经济、技术信息工作；负责全市畜牧业社会化服务体系建设工作。7.组织开展畜牧业对外经济技术交流与合作，组织协调畜牧业引进外资和畜牧产品出口创汇。8.承办上级业务主管部门交办的其他事项。

目前青岛市的畜产品安全形势如何，青岛市畜牧局为保障我市畜产品质量安全都采取哪些措施？

近几年来，青岛市畜牧兽医局以保障人民群众的身体健康为出发点，以全面提升畜禽及其产品卫生质量安全为目标，按照国家有关法律法规的和上级有关部门的规定和要求，进一步加大了对畜产品质量安全的监督检查力度，狠抓了畜产品安全工程的实施，取得了良好的工作效果，全市畜产品质量安全水平在全国处于领先水平。主要采取了以下措施：第一，健全监管体系。一是重点加强了“青岛市动物卫生监控中心”、“青岛市动物疫病研究中心”、“青岛市兽药药残监控中心”和“青岛市饲料质量监控中心”基础设施建设；使相关检测水平和检测资质符合国家标准并与国际接轨。二是加强了全市56个基层动物防疫监督站建设，投入2000万元加强基层站监管设施建设，提高全市动物饲养场、屠宰场、批发交易市场监管水平和能力，提升动物疫病防控和畜产品质量安全监控水平。第二，加大动物疫病和畜产品质量监测力度。一是在动物疫病方面，对口蹄疫、禽流感等12种影响畜产品安全的重大动物疫病进行了全面监测，为有效监控畜产品卫生质量奠定了基础。二是在畜产品质量安全监测方面。制定畜产品质量安全例行监测工作计划，对畜禽及其产品养殖及生产、加工、经营等环节进行“瘦肉精”、苏丹红、磺胺类等违禁药物和限用药物的例行抽检。开展畜产品安全整治安全活动，在全市大型规模化畜禽饲养、加工企业、市内大型超市、肉类批发市场以及有关区市的若干个收奶站抽检样品，样品合格率达99.9%。第三，加强畜牧投入品质量监管，从源头上保障畜产品质量安全。一是按照农业部《兽药生产质量管理规范》的要求，加强对兽药生产企业人员的GMP培训，加快实施GMP改造的步伐。全市通过GMP验收的兽药生产加工企业共有30家。二是对饲料生产企业积极推行HACCP管理体系和ISO质量系列体系认证，有4家企业通过了HACCP和ISO质量认证。三是深入开展兽药、饲料管理和质量监察专项治理活动，突出抓了证照管理、拉网式大检查和GSP试点，进一步规范了全市的兽药经营秩序。第四，强化动物及其产品检疫，加强兽医卫生监督。进一步强化动物防疫监督机构和检疫员检疫执法责任制，强化动物及其产品在屠宰、加工及流通环节的检疫及兽医卫生监督。进一步完善官方兽医监管制度。实行分区负责，责任到人，实现对全市5000多家规模化畜禽饲养场在免疫、消毒、封闭管理、无害化处理等方面的全面监管。

我想办个兽药店，需要什么条件？怎么办？

经营兽药的企业，应当具备下列条件： （一）与所经营的兽药相适应的兽药技术人员； （二）与所经营的兽药相适应的营业场所、设备、仓库设施； （三）与所经营的兽药相适应的质量管理机构或者人员； （四）兽药经营质量管理规范规定的其他经营条件。 符合前款规定条件的，申请人方可向市、县人民政府兽医行政管理部门提出GSP验收申请，并附具相关证明材料，取得省畜牧兽医局颁发的GSP证书。然后，申请人即可向所在市区畜牧兽医主管部门申请兽药经营许可证。经营兽用生物制品的，应当向省畜牧兽医局提出申请，并附具符合前款规定条件的证明材料。 县级以上地方人民政府兽医行政管理部门，应当自收到申请之日起30个工作日内完成审查。审查合格的，发给兽药经营许可证；不合格的，应当书面通知申请人。申请人凭兽药经营许可证办理工商登记手续。

我是青岛养鱼户,请问为什么有的时候饲料在投喂时水面上见到的鱼较少?

当饲料制粒机的环摸压缩比大或饲料中豆粕等容重大的原料用量大时,生产的饲料容重就大,投到水中时,饲料下春沉速度快,多数鱼在水面下摄食,因此在水面上见到的鱼就少.这种情况并不是饲料适口性差鱼不爱吃,而正好相反,是饲料质量好的表现.

局长，咱们青岛本地的鲜牛奶质量是不是可靠，现在外地的都不敢喝了

 青岛市按照国家有关法律法规的要求，从去年以来专门开展了生鲜奶生产和收购专项整治工作，将收奶站由原来的152处压缩到124处，规范了生鲜奶收购行为，提高了生鲜奶收购的标准和条件。同时，定期对各奶畜饲养场进行动物疫病检测，并每月对生鲜奶抽样进行三聚氰胺、抗生素、解抗剂等违禁物质的检测，从检测情况看，我市生鲜奶质量完全符合国家要求，抽样检测合格率达100%，市民可放心食用。

我是胶州人，承包了一片山区，想养羊，请问现在有什么好品种，哪里能买到？

肉羊品种有引进的波尔山羊、德克塞尔、萨福克和杜泊羊，本地有崂山奶山羊。我市有多处种羊场都可以买到优良品种羊，在胶州洋河镇有“青岛奥特种羊场”，也可到“青岛畜牧信息网”“青岛市种畜禽场查询”栏目查询其他种羊场。

发现兽药有质量问题应如何处置？

（1）发现兽药有质量问题应及时向县以上兽医行政管理部门投诉，由兽医行政管理部门依法进行处置。（2）处置的依据：《兽药管理条例》等相关规定。（3）兽药质量的投诉：发现兽药质量问题，要及时送样到省以上兽药监察所进行检验，直至中国兽医药品监察所进行检验，青岛市兽药监察所具备部级检验资质，可出具有法律效力的检验报告。因用药发生事故还应追究经济赔偿，直至法律责任。（4）防疫用生物制品，在防疫中出现畜禽死亡事故应及时停止用药，向兽医行政管理部门反映，立即采取措施，避免事态扩大，尽快通知厂方对药品扣留进行复检，查明原因，对违法经营者依法处理。

请问领导，今年政府对养猪有哪些鼓励政策？怎么还没下母猪补贴？

今年国家继续实施能繁母猪保险补贴，2009年每头能繁母猪每头保额1000元，收取保费60元，政府补贴48元。目前，国家未下达能繁母猪补贴等其他生猪生产政策。

请问局长,家里宠物的防疫是不是归你们管?

宠物的防疫归青岛市畜牧兽医局管。市民养宠物犬应该按照《青岛市养犬管理办法》的规定，对公示的35种烈性犬以及体高体长超标的犬严禁饲养。其他准养的宠物可到南京路北头、团岛 （水上飞机场）、彰化路、江西路、绍兴路、君峰路、夏庄路、重庆路等９处市畜牧兽医局指定的集中定点免疫门诊点为宠物实施免疫。此外，也可以与所在地街道或居委会联系，由街道或居委会与市动物疫病防治中心就免疫数量和时间进行协商，确定后，由市动物疫病防治中心深入社区实施免疫。

“瘦肉精”对人有什么样危害？

使用“瘦肉精”会在动物产品中残留。这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量的“瘦肉精”残留的动物产品后，在15—20 分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心惊慌等症状，对人体健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。

请问:单从外观就能判断饲料质量优劣吗？

不能单从感观指标来判断饲料的优劣。有一些养殖户习惯从一些简单的外观、气味指标来判断饲料质量，认为颜色黄、味道香或者腥味重的饲料就是好饲料；把饲料溶于水中后，能见到豆粕的就是好饲料；手抓起来，感觉光滑的就是好饲料。其实这些方法能了解饲料的某一方面信息，且容易以偏概全。饲料生产中可以通过添加色素、控制饲料原料的粉碎粒度、添加香味剂和腥味剂等来满足一些人对这些表观指标的追求，但在实际上，这些外观指标和饲料内在的质量（能量、蛋白、维生素等营养水平）没有必然的联系。因此，单纯从外观来判断饲料的质量优劣是不科学、也是不可取的。

请问孙局长，因为投资限制，我们想发展小畜种，譬如肉兔，可以喂青草降低养殖成本，能给推荐几个好的品种吗？哪里可以买到？

在我市，肉兔产业主要以青岛康大集团为主体，该公司饲养的品种都是我国乃至世界优秀品种，如：伊普吕兔、伊拉兔、加利福尼亚兔和新西兰兔，这些品种都是我局2009年重点推广的肉兔品种。这些品种都可以到青岛康大公司种兔场买到，地址是胶南市张家楼镇，联系电话是：135****4008。

我是莱西奶牛养殖户,俺想问一下:产奶牛饲喂精补料越多产奶越多吗？

高产奶牛由于产奶量高，相对需要摄入的营养物质量也大，因此精补料的饲喂量也较大，但不是越多越好。因为奶牛是反刍动物，采食一定量的粗料（草料）是保证其瘤胃发挥正常生理功能所必需的。有的奶牛养殖户为了使奶牛多产奶，一味增加精补料的喂量，会直接导致奶牛发生代谢性疾病，如瘤胃迟缓、真胃积食、酸中毒、真胃移位等疾病，往往得不偿失。一般奶牛饲料中的精补料和粗料各占一半，在产奶高峰期可以适当增加精补料的量，精粗比达到60：40。

请问，现在还不让卖活鸡吗？应该没什么问题了吧，政府的政策也应该随时调整亚

2005年，高致病性禽流感疫情在我国一些省、市暴发。市防控重大动物疫病指挥部发出1号通告，严禁农贸市场活禽交易。几年来，市工商、畜牧兽医等部门加强监管，在经营业户的配合下，我市较好控制了疫情的发生。但是，从近几年各地疫情发生的情况看，活禽交易一直是疫情发生传播的重要隐患，当前，国内外及青岛周边地区疫情时有发生，对我市造成巨大威胁，防控形势依然十分严峻。另外，当前我市白条鸡供应充足，因此，为确保我市不发生疫情，活禽交易市场暂不能放开。

领导,我是一个个体小养殖户,我想咨询:猪吃的饲料是不是不拉稀就是好饲料？

对于断奶乳猪而言，解决乳猪拉稀是一个较大的难题，所以有的用户认为只要乳猪不拉稀，饲料就是好饲料。而乳猪拉稀是由各种各样原因引起的：主要有营养性腹泻、病毒性腹泻、细菌性腹泻。饲养管理、卫生条件、温度、湿度通风、病源菌、饲料污染、酸败等等原因都可能导致乳猪拉稀，通过大量的药物添加或收敛的应用，可以解决了拉稀问题，但同时影响了猪的生长，使断奶仔猪体重减轻或停止生长、大大影响猪的后期生长速度。正确的做法是合理使用抗生素，加强管理，减少营养性腹泻，保障断奶期间仔猪不但不掉重，而且有较大的体重增长，这样，猪只后期的增重会更加明显。

现在大家对禽流感的事都十分敏感，市里养鸽子是否允许，如何防疫？

目前，市内仍未禁养鸽子。但为了防控禽流感，青岛市动物疫病防治中心会同各区政府，于每年3月、7月和11月集中三次对市内饲养的鸽子实施禽流感的强制免疫，以确保鸽子不发生禽流感疫情。

你好，我在家里办了个养猪场，采用发酵床养猪法，请问畜牧局领导，发酵床平时应该注意哪些方面？怎么管理？

你好:发酵床养猪技术是一项很先进生态养殖技术，是我局2009年重点推广的主推技术。该项技术的成败主要在于发酵床的日常管理，希望你加强学习，认真借鉴其他猪场好经验做法，做好平时管理，达到好的发酵效果。重点做好几方面：1、每天将猪粪集中到发酵床的干燥处坑埋，坑埋深度20—30厘米左右。2、发酵床湿度应控制在65%左右，水分过高时，打开通风口散湿。发酵床干燥时，用各种营养剂的500倍混合液加矿物质MA1000倍溶液进行湿度调剂或喷水调剂。3、过分潮湿、水分集中的地方，可加木粉调剂湿度，并适量添加微生物原种。4、发酵床硬结时，及时进行翻床，一般7—15天人工翻床一次。翻床时，适量施用微生物原种和各种营养剂。5、发酵床使用过程中，可能造成下沉，要及时填加垫料，在填加垫料时，按要求施加原土、盐、微生物原种和各种营养剂。 6、在添加营养剂溶液或水调剂发酵床湿度时，要先将床上的猪粪坑埋，不能将营养剂或水直接洒在猪粪上。7、严格控制饲养密度，小猪 0.75—1平方米/头，大猪1.2—1.5平方米/头。8、为防止将寄生虫带入发酵床，猪只入圈前要用去虫药品彻底清除体内外的寄生虫，2—3天后可以入舍。9、猪舍内禁止使用化学药品和抗生素类药品，饲料里尽量少加杀菌剂类，以避免对发酵床内微生物的活性造成负面影响。10、为了有利于猪拱翻床面，饲料喂量应控制在正常量的80%左右。11、要密切注意酵素菌剂微生物的活性，必要时应及时添加营养剂来调节微生物的活性，始终保持良好的发酵效果。

局长你好，请问制约畜牧业发展的瓶颈是什么？

当前制约我市畜牧业发展的问题主要表现在以下五个方面：一是土资源紧缺，制约规模化生产。二是畜牧业基础还比较薄弱。投入不足，特别是农民贷款难、担保难的问题比较突出。三是市场竞争压力加大。畜产品出口面临的贸易摩擦增多，技术壁垒增强。四是养殖户科技素质较低，组织化程度不高，难以适应日益激烈的市场竞争的需要。五是动物疫病防控形势严峻。周边国家和地区高致病性禽流感等重大动物疫病防控形势严峻，对畜牧业生产构成了严重威胁。六是畜产品质量安全对畜产品及投入品监管工作提出了更高的要求。

有人说，现在养的家禽牲畜受农药、化肥和添加剂的影响，动物肝脏严重受损，含毒量巨大，不能吃了，这话对吗？

不能这么下结论。近年来，我市按照国家有关部门的要求，大力推行畜禽标准化、规范化养殖，推广无公害畜产品、绿色畜产品认证，畜禽及其产品安全质量明显提高。我市的畜产品经市质检部门的检测，各项质量指标均符合要求。其中一些畜产品还通过国外检测和认证合格，已出口到欧盟、日本、中东、东南亚等十多个国家和地区。所以说，我市畜禽产品质量没有问题。动物的肝脏可放心食用。但需要提醒的是，市民购买动物肝脏一定要到正规的市场和超市，选择青岛市本地生产和加工的品牌产品，质量比较有保障。

俺想办一个饲料厂,需要具备什么条件?要经过那些批准?

开办饲料厂应具备《饲料和饲料添加剂管理条例》规定的生产条件，即除应当符合有关法律、行政法规的企业设立条件外，还应当具备下列条件：有与生产饲料、饲料添加剂相适应的厂房、设备、工艺及仓储设施；有与生产饲料、饲料添加剂相适应的专职技术人员；有必要的产品质量检验机构、检验人员和检验设施；生产环境符合国家规定的安全、卫生要求；污染防治措施符合国家环境保护要求。申办饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产的企业，必须取得农业部核发的生产许可证和省级饲料行政管理部门核准的产品批准文号后，才能够生产销售。

什么是兽药GSP？为什么要实施兽药GSP？我市实施兽药GSP的具体安排内容是什么？

 你提的这个问题非常好。 兽药GSP是代表兽药经营质量管理规范（是Good Supply Practis的简称）。 实施兽药GSP是《兽药管理条例》对兽药经营的规定，是对兽药经营单位的机构与人员、场所与设施、文件与档案、采购与入库、运输与销售、管理与服务的进一步规范，是从事兽药经营活动和质量管理的基本准则，实施兽药GSP的目的就是加强兽药经营质量管理，保证兽药质量和兽药安全使用，实现兽药市场规范发展。 农业部《兽药经营质量管理规范》今年将正式出台，我省《兽药经营质量管理规范》已于2007年9月发布实施，今年上半年省畜牧兽医局又下发了有关补充规定，制定了时间界限（2011年12月31日），工作中实施采取了先试点、总结经验、大面积实施的办法来推广实施兽药GSP。我市按照省畜牧兽医局的部署安排，积极稳妥地在全市推进兽药GSP的实施，今年试点的重点是兽药经营的骨干企业，明年将对乡、镇兽药经营企业进行重新布点。

畜牧局在今年学习实践科学发展观活动中有什么新的做法？

（一）以科学发展观促生产方式转变，提高了发展水平。一是全面推行科学环保养殖技术。全面推广发酵床生态养猪模式，上半年，全市新发展畜禽标准化养殖基地94处，其中新建34处，新建成发酵床生态养猪场292个。二是加强标准化建设，蛋鸡、肉鸡、肉兔标准化饲养量占全市总饲养量的比重达到90％以上，奶牛、生猪达到80％以上，肉牛、肉羊达到55%以上。三是健全产业化体系。龙头企业和合作组织带动全市奶牛、肉鸡、生猪、蛋鸡、肉牛和肉羊六大产业化经营体系日益完善，带动“订单”农户7万多户，“订单”交易额达30亿元。（二）以科学发展观促风险意识，健全了疫病防控体系。一是扎实开展集中免疫和消毒灭原，规模饲养场和散养户应免畜禽免疫率均达到100%，在全省组织的动物防疫检查中，我市连续三年实现“O”扣分。二是强化疫情监测，对重大动物疫情进行了科学的预警和预报。三是加大动物卫生执法力度。广泛开展了动物卫生规范执法年活动，提升了动物卫生监督管理工作质量和水平。四是加强动物标识及动物疫病可追溯体系建设。牲畜全面佩戴新型二维码畜禽标识，对无新二维码耳标的牲畜，不出具产地检疫证明，禁止调运、收购、销售和进厂（场）屠宰。（三）以科学发展观促监管能力，提高了畜产品质量安全。一是严格开展畜产品安全专项整治行动。二是强化动物及其产品检疫监督。进实现对全市5000多家规模化畜禽饲养场在免疫、用药、消毒、封闭管理、无害化处理等方面的全面监管。三是奶业规范与扶持并举。目前，已核发奶站经营许可证57家。健全生鲜奶生产、收购的质量安全追溯制度，全面提高奶站经营水平，规范生鲜奶收购市场。（四）以科学发展观促管理水平，规范了兽药市场秩序。一是开展了违禁药物、剧毒药物、危险品的专项普查和使用监管活动，保障动物健康生长和动物产品的质量安全。二是健全配齐监管力量。三是扎实推进兽药GSP试点。四是强化兽药使用监管。制定《兽药流通审查控制程序》，把住兽药购入关。（五）以科学发展观促行业升级，提升了饲料工业水平。一是促进行业加快发展。目前饲料生产加工企业达到130多家，生产能力已达200万吨。二是提升饲料行业整体水平。全市饲料行业拥有中国驰名商标、国家级名牌、省级名牌、市级名牌12个。“三是引导生产企业加大科技研发投入，大力开发科技、绿色、环保饲料产品。

请局长谈谈如何确保上市的动物产品质量安全？

保障上市动物产品质量安全，应重点在以下几方面抓好落实：一、加强机构和队伍建设，健全监管体系，提升动物疫病防控和畜产品药残监控水平。一是进一步健全完善了全市动物疫病诊断测报体系、动物疫病防控体系、动物防疫监督体系和兽药饲料检测体系，使青岛市动物疫病防控水平、兽药残留监控水平和饲料安全监管水平进一步提高，使相关检测水平和检测资质符合国家标准并与国际接轨。二是加强了全市56个基层动物防疫监督站执法监管，完善监管设施设备建设，提高全市动物饲养场、屠宰场、批发交易市场的监管水平和能力，提升动物疫病防控和畜产品质量安全监控水平。二、加大动物疫病和畜产品质量监测力度。一是在动物疫病方面，对口蹄疫、禽流感等12种影响畜产品安全的重大动物疫病进行了全面监测，建立详细的监测记录和档案，为有效监控畜产品卫生质量奠定基础。二是在畜产品质量安全监测方面。制定畜产品质量安全例行监测工作计划，对畜禽及其产品养殖及生产、加工、经营等环节进行“瘦肉精”、莱克多巴胺、氯霉素、苏丹红、磺胺类等违禁药物和限用药物的例行抽检。三、加快了畜牧业标准化进程，加强兽药、饲料、饲料添加剂质量监管，从源头上保障畜产品质量安全。一是按照农业部《兽药生产质量管理规范》的要求，加快实施GMP改造的步伐；对饲料生产企业积极推行HACCP管理体系和ISO质量系列体系认证。有4家企业通过了HACCP和ISO质量认证。二是深入开展兽药、饲料管理和质量监察专项治理活动，突出抓好证照管理、拉网式大检查和GSP试点，进一步规范了全市的兽药经营秩序。四、强化动物及其产品检疫，加强兽医卫生监督。一是强化动物及其产品在屠宰、加工及流通环节的检疫及兽医卫生监督，对检出的不合格动物进行无害化处理，杜绝其出厂和上市；在产地检疫方面，完善基层动物防疫监督站动物防疫监管及巡查制度，确保出栏动物检疫率100%。二是进一步完善官方兽医监管制度。实行分区负责，责任到人，实现对全市5000多家规模化畜禽饲养场在免疫、消毒、封闭管理、无害化处理等方面的全面监管。

请问怎么鉴别豆粕的质量

感官鉴别优质大豆粕（饼）色泽：色泽新鲜一致，粕呈浅黄褐色或淡黄色，饼呈黄褐色。形态：粕呈不规则的碎片状，饼呈小片状，无发酵、霉变、虫蛀及杂物。气味：具有烤黄豆香味，无酸败、霉变、焦化等味道，无生豆味。劣质大豆粕（饼）色泽：颜色深浅不一致，颜色太深是因为加热过度；太浅则因加热不足。形态：大小不均，有结块，有霉变、虫蛀并有掺杂物。气味：有霉味、焦化味或生豆臭味。掺假鉴别掺入棉籽饼的鉴别 取被检大豆粕（饼）于30倍-50倍显微镜下观察，如掺有棉籽饼可见样品中散布有细短绒棉纤维，卷曲、半透明、有光泽、白色；混有少量深褐色或黑色的棉籽外壳碎片，壳厚且有韧性，在碎片断面有浅色和深褐色相交叠的色层。反之，没有掺入棉籽饼。掺入沙土的鉴别 取被检大豆粕5克-10克于烧杯中，加入100毫升四氯化碳，搅拌后放置10-20分钟，大豆粕漂浮在四氯化碳表面，而沙土沉于底部。将沉淀部分灰化，以稀盐酸（1：3）煮沸，如有不溶物即为沙土。掺入石粉、贝壳粉的鉴别 取被检大豆粕（饼）3克于烧杯中，加10%盐酸20毫升，如有大量气泡产生，则样品中掺有石粉、贝壳粉。

乳清粉时间放久了颜色就会变黄，不知这主要是由于什么原因？

此事应归质量监督部门管理，建议您到质量监督部门或相关企业询问。

求助：仓库印度菜粕生虫了，正在头痛怎么杀呢，繁殖力太快了，到了不得不杀了的地步了。请问怎样杀虫？虫子像玉米象，又怀疑是印度谷螟。原料大约有100吨左右，成堆放在仓库里。添加量少，用得很慢。

此事应归农业部门管理，建议您向农业部门咨询。

领导你好,以前我对畜牧业不太了解,青岛市经过几代领导的带领发展,畜牧业发展有了很大的进步,请问孙局长:我国在畜牧生产上与发达国家最大的不同是什么?

十分感谢你对畜牧业的关心支持。我们国家地域辽阔，畜牧养殖从南到北面临不同的问题、现代化的大型养殖场与中小型养殖场并存，情况复杂多样，总的来看，最大的不同是养殖场的环境条件、设备条件、生物安全防护意识等方面。发达国家重视一次性的固定投入，以减少以后的长期生产中因为设施投入不到位造成的“隐形”的损失。我国的养殖现状是中小型企业依然是主体，经济实力不强，往往是简易的畜舍和舍内设备，传统的饲养习惯和防病意识等，给日常管理和生产带来了很大的难度。我们国家在动物品种、动物营养方面与国外的差距已经很小。

我想问问领导，现在吃什么肉是最安全的，添加剂是最少的？谢谢

现在畜禽饲料中添加的各种添加剂均经市饲料质量检测中心检测，质量方面无任何问题。另外，青岛市畜牧兽医局每月均组织各级动物防疫监督机构和青岛市畜产品质量安全检测中心对上市的猪肉、牛羊肉、禽肉和兔肉进行20多种违禁药物、限用药物以及重金属的检测，均符合国家规定的质量标准。因此，市民可放心食用我市生产、加工的的各类畜禽肉。

猪饲料中维生素A和E的添加比例是多少，维生素A添加多少量合适

猪饲料中维生素A和E的添加比例是多少，维生素A添加多少量合适猪大小(生长时期)不同对维生素A和E的需求不同,具体需要添加多少,请查猪饲料营养标准,这个国家有具体标准.

各位网民朋友，由于时间关系，我们今天的在线访谈就到这里。对于网民朋友提出的问题，访谈结束后可以在“青岛政务网——在线访谈”栏目中查阅访谈实录；如果朋友们有新的问题，可以随时登录“青岛政务网——政府在线”栏目提交。感谢朋友们的热情参与，感谢孙局长。

谢谢广大网民对畜牧兽医工作的关心和支持，我们将继续深入学习贯彻科学发展观，加大工作力度，为广大市民提供安全、优质的畜产品。

再见。