区市场监管局成功开办2022年度餐饮服务单位食品安全管理员培训班
为全面提升我区食品安全水平,7月28日和29日,区市场监管局在常州市高级职业技术学校召开了为期两天的2022年度餐饮服务单位食品安全管理员培训班。全区共422名来自中大型餐饮服务单位、企事业机关食堂、中央厨房和集体用餐配送单位的食品安全管理员和各分局食品条线监管干部参加了本次培训。副局长陆俊作开班动员。
本次培训班落实疫情常态化防控要求,邀请了专家及一线监管干部授课,包括餐饮服务食品安全分析、餐饮服务日常监督检查要求、我区餐饮服务行业食品安全现状、冷链食品管理、餐饮服务单位常态化疫情防控要求和食品安全舆情应对等课程。课程内容生动详实,深入浅出。培训结束后,区市场监管局统一组织了餐饮服务单位食品安全管理员考核。
会上,陆俊对参加培训的餐饮单位食品安全管理员提出了三方面要求:一是要认清现实状况,明白什么不能做;二是要关注最新动向,了解应该怎么做;三是要全面提升业务素质,知道怎么才能做好。同时,勉励各位管理员通过本次培训丰富自己的专业知识,增强个人的管理责任,能够始终保持高度的警觉、筑牢食品安全防线,真正让消费者吃得安心、吃得放心,有效降低本单位经营风险,为维护我区食品安全稳定的大局贡献自己的力量。