乡村游转型发展的路径选择

　　发展生态经济、美丽业态，切实将生态优势转化为致富资本。按照“绿水青山就是金山银山”的科学发展思路。发展民宿，发展乡村旅游业成为各地党委政府着力助推的产业之一。
　　台湾乡村游起步较早，又较好地吸收了日本民宿的发展理念，有不少地方值得我们在发展乡村游中借鉴。
　　一、台湾发展乡村游的特点
　　1.从经营业主看，术业有专攻。无论是农场还是民宿，经营业主已不是我们大陆农民的概念，都有一定的专业技术背景。像卓也小屋的老板夫妻俩都是农校老师下海，他们以蓝草种植和蓝染工艺保护和传承为己任发展现代农业和民宿经济。就连农民出身做民宿的，也受过一定的专业培训，无论是规划、环境保护都有一定的专业技能。经营业者的专业技能都能在经营中得到充分体现。美术老师出身的，其作品充分得到了展示，并利用师生资源让整个民宿充满文化气息。拿民宿来说，从设计、建造、经营、氛围营造等各个环节，只要有经营者不熟悉的内容，就会有专业团队的介入。专业人做专业事，提升了乡村游的品位。同时，能让游客充分感受到业主的专业水平，生活方式。
　　2.从产业发展看，产业链充分延伸。通过“旅游＋”、“文化＋”使传统农业、加工业焕发生机，同时也使旅游业、文化产业更具活力，实现了多方共赢，实现了共生共荣。一个传统的农场，通过植入旅游的概念，农场成了观光游的好去处，带动了民宿、带动了餐饮。农场生产的产品成为旅游商品。像梅子种植基地，除了让游客观赏梅花，可以买到梅子的一系列产品，从最初的果脯、到梅子养生保健品、到梅子酒。农场也好，民宿也罢，新的业态总是不断植入，产业链不断延伸，衍生产品不断丰富。
　　3.从游客消费看，环环相扣。紧扣游客需求，设计具有价值理念的游客体验，促进消费。生产、生活、生态三位一体，实现留人、留钱、留心。半天一个点也好，一天一个点也好，让游客留得下来，静得下来，有事做，有钱花。哪怕再小的民宿都设有教室，哪怕室外也要有讲习的地方。各种DIY更是层出不穷。家禽动物喂养、果实采摘、水稻种植等各种乡村体验、农事体验让游客充分体验台湾乡村生活和田园风光。像卓也小屋，各个季节都有亮点，赏花季、采摘季贯穿全年。可以体验农民的生活，你可以走进他们的蓝染工坊。一天、半天时间很快过去，他们的全素食餐厅已经在召唤。晚饭后，这里的萤火虫已在闪耀，一切都让你的脚步慢下来，你最后一定选择住在百年前台湾原住民的屋内体验下先民的生活。
　　4.从文化上看，坚持本土化。一是在挖掘运用上力求本土化。文化是乡村旅游的灵魂，充分挖掘本土文化。台湾原住民文化、中华传统文化、乡村文化、农耕文化等等，在当地可谓是淋漓尽致地运用。体现在眼睛看到的，比如田园风光、原住民建筑。体现在嘴巴里，比如菜品，一道普普通通的菜，一口咬下去的是文化，比如台北故宫旁餐厅里的以故宫镇馆之宝式样加工的肉石、绿菠菜。本土化的体现是多方面的，就连绿化用的绿植也是本土的。二是文化创意立足本土。创意可以说是无处不在，而创意让平常变得异常，也成为打品牌的利器。浙江大地随处可见的稻田，因为修了一条路，让游客去骑行，欣赏稻田风光。稻田里安放了一台留声机，举办稻子音乐会，让这里的稻米身价倍增。
　　二、相比台湾乡村游，我们目前存在的主要问题
　　1.乡村味锐减。我们内地因为农村工业化、农村城镇化加上老村改造，特别是农村人口的转移，使农村农味日益锐减，很多乡村已不再是记忆中的乡村。一方面城市化倾向越来越明显，另一方面空心村大量出现。这无形中也削弱了发展乡村游的基础。
　　台湾农业的主体地位不动摇。台湾农业在国际上一直具有一定的影响力，农村、农业、农民，我们平时强调最多的“三农”在台湾得到长足的发展。人口甚至出现城市向农村的逆向流动。
　　2.非政府组织发展程度较低。我们各种协会很多，各种合作社也很多，但一直靠政府在推动，脱离了政府，实际发挥的效用不大，不少处于有名无实的状态。
　　台湾非政府组织发展程度较高。台湾的农会、乡村旅游协会等非政府组织在乡村治理、现代农业、乡村旅游发展中扮演着重要的角色，特别是在农技推广、农产品营销、乡村旅游品牌建设、社区营造、农民教育培训等方面发挥着不可替代的作用。
　　3.政府政策管理体系有待完善。我们政策管理上相对滞后，多头管理情况突出，政府主导比较明显，这在乡村游发展初始阶段起到了较好的推动作用，但由于缺乏内驱力，影响可持续发展。
　　台湾的政府管理体系相对完善，从民宿法的颁布到基础设施建设，作为公共事务的管理者，政府发挥着重要作用，而乡村游的具体经营，私有化程度较高。
　　三、台湾乡村游带给我们的启示
　　1.坚持保护先行为导向。把握新农村建设内涵，保持乡村自然人文特色，做到留得住记忆，记得住乡愁。如火如荼的旧村改造、城市改造使大批具有地方特色的古村落、古宅院在消失。人口的空心化，使大批非遗项目在消失。发展乡村旅游一定要坚持保护先行，要保护古村落，也要保护传统民俗文化，司空见惯的农耕方式也是旅游的风景线，要做到文脉不断、文化不丢，为乡村游开发提供有力支撑。
　　2.坚持本土化为理念。从地方自然禀赋出发，错位发展，打造地方乡村游品牌。本土的才有竞争力，不能因为没有奇山秀水而觉得发展乡村游没有前途。在无景点旅游的大背景下，要充分挖掘本地的人文资源，充分挖掘本地的自然资源，通过创意，让本地人熟视无睹的资源亮起来，通过项目带动，着力打响田园风光牌、农耕体验牌、山水休闲牌、中药养生牌等等，扩大影响力。
　　3.坚持引导为重点。要完善政策体系，增加要素供给，调动各方积极性，参与建设开发乡村旅游。发展乡村旅游农民应是主体，要加强政策引导，加大土地、资金等要素供给，使更多有经济头脑、有一定知识水平的农民投身乡村游开发。同时，要加大招商引资和引智的力度，使更多的社会资本涌向农村，实现工业反哺农业，城市反哺农村，让更多的都市白领回归农村创业。另外，政府要出台政策，鼓励都市居民、特别是学生走进乡村开展户外学习、学农教育，鼓励企业对员工进行奖励性乡村游,各级工会可以把职工定点疗养选择在乡村。
　　4.坚持组织化为纽带。要不断发挥非政府组织作用，提高农民自我教育、自我发展能力，为开展乡村旅游提高智力支撑和组织保障。要组建各类协会、合作社，吸引更多的农民、企业、经营业者加入协会、合作社，要成立各类涉及乡村游的研究会、社团，成员不光有本地农民，更要有专业人才，专家。要让协会、合作社等社会中介组织，让更多的专家学者服务乡村游。要通过加强教育和培训，提高组织化程度，以提供更佳的魅力服务，逐步形成具有当地特色的服务文化。
　　5.坚持幸福感为核心。始终把游客的体验放首位，发展有幸福感的乡村游，发展感动人的民宿，使乡村游成为旅游者难忘的回忆。首先在乡村游的营销上要善于打情感牌。同时，经营者和游客要有情感互动。在互动中，游客可以感受到业主的用心，提升了认同感和满意度。乡村居民和经营业者应是乡村游中最美的风景，应是乡村旅游的灵魂。比如民宿的软硬件上和酒店不能有差距，但一定要有差异。最大的差异要体现在主人和游客的互动上，游客的情感体验上，比如陪游客劳动、买菜，参与一起做菜，让游客有一种宾至如归的感觉。另外，游客的情感体验要有视觉、嗅觉、味觉、触觉、感觉全方位的体验，把幸福感融入食、宿、行、游、购、娱、育、美的每一个环节，让阳光、绿野、美食、DIY给游客带去欢笑。 
　　（作者：陈一波 磐安县安文镇政府）