长寿烟火气已回归走一道恰饭去
经过不懈的抗疫努力,上海餐饮业已经有序恢复堂食,接到消息,不少居民前往天安千树打卡,跟记者一起去看看吧!
网红商场恢复堂食,赏景就餐两不误
近日,大洋晶典·天安千树内餐厅恢复线下堂食,市民可凭72小时核酸阴性证明进店就餐。上午10时许,已有不少市民来到千树就餐,“场所码”在商场内全面覆盖,各个出入口及停车场,所有商户均有独立的“场所码”。商场入口处有“数字哨兵”核验,通过扫描“随申码”或读取身份证,即自动完成健康核验和体温测量。
千树内商家表示,为保证市民安全,所有餐厅严格按照疫情防控要求管理,每日消杀,面对客流量较大的情况时,有序取号、错峰就餐、隔桌就餐。
山石榴贵州菜店长焦向辉介绍说:“期盼今天的堂食期盼已久,犹如久旱盼甘霖,昨天接到今天可以开放堂食的消息我们都是欣喜雀跃,今天一大早就过来准备了,今天询问的电话也特别多,预计客流量应该在300到400人之间。”
山石榴店内,顾客们有序堂食
千树还有一个最大的特色是,包括凑凑、兰心、山石榴在内的24家餐厅都有露台可供市民就餐,不仅可以保证空气流通,还能欣赏苏州河与绿化美景。Lumo光店长徐梦俊说:“露台的话我们也全面做了消杀,防虫的准备,为迎接客人做好了充分的准备,我们在露台上也准备了电风扇,会为客人带来凉爽的体验,今天的露台已经预约满了。”
商场方表示,千树内已有46家餐饮恢复堂食,其余餐厅也将陆续有序开放,迎接堂食顾客。
不仅如此,长寿还有几家“江湖菜馆”,在这里,你能邂逅一场难忘的味蕾之旅,现在就跟着记者一起了解一下。
先启半步癫小酒馆
作为一家地道川菜酒馆,这里是辣味爱好者的天堂。辣子鸡、毛血旺、难度鱼、小炒汤圆、黯然销魂饭……每盘都足够份量,吃起来过瘾,甚至有种在吃东北菜的豪情。
辣子鸡
不过所有菜式里,除了辣子鸡用的是干辣椒,几乎其他都有泡椒,对不那么吃辣的人士,简直是种严峻考验。
宋记1999
二十年前,“宋记香辣蟹”开创了上海香辣蟹品类,一下子火遍街巷。二十年来,作为镇店之宝,香辣蟹升级换代数次。相比曾经的缅甸蟹,“金牌系”香辣蟹选择的是“印尼黑蟹”,个头更大,更易入味,肉质更饱满。
“宋记香辣蟹”
虽说是川菜,但还是不免俗地加入了上海本地人更喜爱的甜味。据宋记主理人介绍,这些年,店家所用的调料始终来自成都,味道一直没有变过,可以说这些年宋记“扶持”了不少川料厂。
麻都·小酒馆
这家小酒馆靠着一把花椒走天下!刚开业就把“长寿路川菜回头率NO.1”的名号收入囊中。麻辣麻辣,都说“麻”才是四川江湖菜独有的个性标签。老板做了20几年川菜,烧得一手地道江湖菜,尤其是为了选这个花椒跑遍全国,鲜花椒的香,青花椒的麻,红花椒的醇都在心中。
花椒冰激凌
还有火遍全网的花椒冰激凌,牛乳的醇香融合花椒的香气与酥麻,绝对令你意想不到!
除此之外,火锅、烧烤、川湘菜你最期待哪一种味道?
火锅类
呷哺呷哺
风靡一时的“台式小火锅”,谁的学生时代没有它?一个人也可以美美地吃上一顿火锅~
凑凑火锅·茶憩
火锅+奶茶=快乐加倍!还有免费的鸭血豆腐哦!
蜀大侠火锅
一口龙头锅“大杀四方”,地道川渝风味开启舌尖上的快意江湖。
哥老官重庆美蛙鱼头
经过长时间炖煮的特色牛蛙麻辣鲜香,放唇齿间轻轻一抿便轻松脱骨,每嗦一口都是满满的肉感。
南门涮肉
传统铜锅清水锅底,无需多余调料,尝的就是羊肉本身的鲜甜。
烧烤类
三宝泥炉烤肉
活烤鳗鱼,现点现杀,外皮在炭火上烤到金黄酥脆再撒上一点细盐,绝绝子!
红盔甲
除了小龙虾之外,红盔甲里的烧烤口味也是十分在线!各种串串加啤酒,这才是夏天该有的样子!
沪小胖
沪上宵夜界的扛把子,没吃过沪小胖怎么称得上是正经吃货?
川湘菜
胡子大厨·超级小炒肉
超级食材,道道现炒!从店名看,顾名思义,小炒黄牛肉是绝对不可以错过的,配米饭超级香~
蜀谭记·盐帮川菜
歌乐山辣子鸡、飘香沸腾鱼、自贡爆炒腰花,根本停不下筷。
赶紧码住这些美食,带上亲朋好友一起“报复性”开吃吧!与此同时,长寿的小伙伴们也要记得做好防护哦,安全防疫!快乐逛吃!
部分来源:上海普陀、今日大上海