工会大食堂里大练兵

　　为弘扬精益求精的工匠精神,提高厨师专业技能,更好地服务辖区职工,根据福田区总工会通知精神,2019年4月19日下午,沙头街道百惠餐饮“工会大食堂”举办厨艺岗位大练兵。

　　此次岗位大练兵以“活跃文化气氛,健康生活,吃出美味”为主题,比赛设自选菜3项,给定菜1项,园区职工代表作为评判。 随着参赛选手现场抽签选号,比赛正式开始。参赛选手们热情高涨、严谨认真,纷纷亮出自己的技术,展示自己的精湛厨艺。

　　挑剔的评委从个人卫生、操作流程、口感、品相等方面进行了评分,评出一、二、三等奖。?其中创意榴莲奶酥让人印象尤深,比之餐厅早茶的榴莲酥奶香更浓郁,榴莲香而不腻。职工们赞不绝口。

　　今年来,百惠餐饮工会大食堂每季度都开展练兵活动,本着干什么、练什么、比什么的原则,厨师积极参与,努力学习本岗位业务技术,边干边练,相互交流,为更好地服务园区职工奠定了基础。(沙头街道总工会 黄晓红)

　　2019年4月19日,在深圳文化创意园工会大食堂里大练兵   沙头街道总工会供图