联合开展执法确保食品安全

　　高明区部署家禽生鲜上市工作

　　佛山日报讯　记者陆佩仪　通讯员彭城宇报道：近日，高明区召开家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作会议，要求将家禽生鲜上市及禽流感疫情防控列入岁末年初重点工作。

　　会议首先传达了1月11日全省家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作电视电话会议精神，以及市食安办《关于贯彻落实省加强家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的实施意见》有关措施。

　　目前，全市五区所有活禽交易市场已进入休市阶段，休市时间延长至1月25日，总共10天。根据市政府要求，休市期间所有活禽市场不得进行活禽交易，活禽市场必须清空存栏并做好市场清洁消毒工作。生鲜鸡销售市场继续实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”政策，相关清洁消毒工作必须有效加强。

　　副区长、区食安委主任谢志强表示，必须充分认识当前面临的严峻形势，加强家禽生鲜上市管理和疫情防控工作是岁末年初工作的重中之重，必须将两者相结合，抓实抓牢，抓出成效。

　　谢志强要求，相关部门必须强化责任，扎实开展活禽经营市场联合执法。会议决定，区食安办、区市场监管局、区卫生计生局、区农林渔业局及各镇街，每月必须在活禽经营市场休市前后3天要开展联合执法行动，对联合执法行动中发现的各类违法违规行为，严格按照有关规定和行政处罚权限进行处罚。

　　会后，谢志强带领区市场监管局、区农林渔业局等相关部门，开展了2017年春节节前食品药品综合检查行动。检查组一行先后走访了莲花市场、佛山市大恒仁药业连锁有限公司高明沧江路店、文华市场、沃尔玛超市，重点对农贸市场生鲜鸡经营情况及商场、药店等市场流通领域食品药品安全进行检查。

　　检查组要求，市场开办者要切实履行责任主体责任，加强家禽产品经营市场卫生管理，保持市场环境卫生。谢志强强调，各单位必须严格落实食品安全责任，从源头把好食品安全关，加强对食品生产经营者培训，确保老百姓吃到优质安全的放心食品。