航展期间食药监部门坚守一线全程护航未发生群体性食品安全突发事件

11月11日，第十二届中国航展圆满落下了帷幕。记者了解到，航展期间，全市食药监部门坚持干在一线，履职尽责，在航展现场及外围全面开展重大活动食品安全保障工作，确保观众、游客、嘉宾享受安全、美味的“航展盛宴”。

据悉，本届航展规模大、供餐单位多、就餐区域广、菜品形式丰富，食品安全保障任务也随之加重。为提高工作效率，提升保障效果，市食药监局首次在指挥中心构建了重大活动食品安全监控平台，通过对现场全部11家供餐单位安装***头，实现对供餐单位全方位、多方面、无死角的实时远程监控。监控视频同时对接“食安珠海”微信公众号，将后厨加工制作情况以“阳光”的方式真实展现给观展群众。

市食药监局有关负责人表示，航展作为我市主办的一项国际性盛事，其饮食安全关系数十万名观众身体健康和生命安全，全市食药监部门一直高度重视，始终以群众安全、观众满意为目标，全力以赴做好食品安全保障工作。

连日来，市区各级食药监部门加足马力，加派人手，其中，在航展现场，市食药监局一把手亲自带队，率监管、快检人员对航展馆内全部11家餐饮服务单位进行全覆盖实地检查、全天候视频监控及全面抽样检测；同时，针对现场无证销售盒饭违法行为加大打击力度，维护观众合法权益和舌尖安全。

在展馆外围，各区监管人员持续坚守一线，针对重要嘉宾入住接待酒店及其周边、主要商业街与旅游景点等重点区域餐饮服务单位进行监督检查。6日至11日，航展现场共派驻监管人员240人次，快检食品114批次；场馆外围共出动监管人员539人次，检查餐饮单位1529家次，快检食品、食用农产品2791批次。

记者了解到，航展的6天中，场馆内现场销售中西式盒饭、自助餐约27万份，就餐秩序良好，未发生群体性食品安全突发事件，观众、游客、嘉宾等对餐饮服务给予了高度评价，食品安全得到了有效保障。

  （2018.11.12刊登于珠海特区报）