擦亮绿色品牌助力巴中农特产品闯市场

现有“三品一标”农产品287个、通江银耳列入国家特色农产品优势区、“巴中云顶”等产品获欧盟有机认证、南江核桃等优质农产品搭乘中欧班列远销欧洲……绿色，是巴中最深的底色，森林覆盖率稳定在63%以上，巴中有着建设成渝地区绿色产品供给地和产业协作配套基地的天然优势，除此之外，我市还深耕特色产业基地建设、精深加工、品牌创建等，持续擦亮巴中农特产品绿色品牌，促进特色农业产业提质增效。
　　实施“区域公共品牌+企业品牌”双发展战略
　　南江黄羊品牌价值近42亿元
　　“数”说南江黄羊
　　已建成国家级肉羊标准化示范场1个、省级肉羊标准化示范场2 个，南江黄羊存栏27.5 万只，可实现年出栏21.5万只以上
　　中国地理标志保护产品利用率覆盖面达到30%以上
　　获国家有机产品认证、欧盟有机食品认证，品牌价值达41.85亿元
　　近日，海拔1000米左右的南江县公山镇桥坝村，回荡着阵阵清脆的铃铛声，这铃铛声来自村民孙平家中喂养的黄羊。
　　2014年，南江县通过建立“龙头企业+合作社+农民”的利益联结机制，由专业合作社将羊借给农户，农户获得收益后再归还等质等量的黄羊。孙平是桥坝村首批“借羊人”，2016年4月，村里借给他20只母羊和一只公羊，这些“扶贫羊”成了他全家致富奔小康的希望。
　　借到黄羊后，孙平十分珍惜、精心喂养，当年就成功脱贫并归还了公羊，第二年起逐年归还母羊，2019年20头母羊已全部归还村集体，从2018年起孙平年出栏南江黄羊已达20多头，每头可卖1500元至1800元，年增收3万多元。
　　以“脱贫羊”为媒，南江县共吸引社会各界投资黄羊产业3000万元，带动4000多户村民奔康致富。
　　利用山地生态放牧的南江黄羊，不仅是村民口中的“致富羊”，同时也是国家地理标志产品，更是南江特色产业的一块金字招牌。2019年6月，以南江黄羊为主导产业之一的南江县现代农业产业园被纳入国家现代农业产业园创建管理体系名单。公山镇、大河镇、兴马镇等乡镇纷纷建立起以原种场核心群为龙头、扩繁场选育群为枢纽的育种基地。
　　强化品牌宣传和推广是南江黄羊接下来的发展目标之一。南江县以“区域公共品牌+企业品牌”双发展战略为引领，借助南江黄羊美食节、秦巴农洽会、光雾山红叶节等活动，多维度立体推广南江黄羊产品。当前，依托区域特色和品牌优势，南江黄羊休闲食品已经进入了香港的商超货柜，中国地理标志保护产品利用率覆盖面达到30%以上。
　　近年来，南江县紧紧扭住技术攻关、基地建设、主体培育、品牌创建、市场拓展等关键环节，全力推进南江黄羊产业化发展。截至目前，已建成国家级肉羊标准化示范场1个、省级肉羊标准化示范场2个，南江黄羊存栏27.5万只，可实现年出栏21.5万只以上。
　　“目前，南江黄羊已获得国家有机产品认证、欧盟有机食品认证，品牌价值达41.85亿元。”南江黄羊科学研究所相关负责人表示，下一步将加快南江黄羊产业全产业链发展，培育创建提升国家级龙头企业、国家核心育种场等国字号品牌，为南江全面推进乡村振兴和建设生态经济发展高地提供强有力的产业支撑。
　　通江银耳
　　美味珍馐化身致富帮手
　　“去年银耳收成还可以，今年考虑多种点。”“扩大种植规模的同时，也要多跟别人学学技术，争取提高银耳产量。”……春节将至，位于大山深处的通江县涪阳镇石龙寺村逐渐变得热闹起来。鉴于去年种植的银耳长势喜人，1月22日下午，趁着全家团圆的时光，村民王树凡与家人围坐在火炉前，你一言我一语地闲聊起来年的银耳种植计划。
　　对王树凡来说，2021年可谓是双喜临门。一方面，家中孙子出生，全家再添新丁；另一方面，第一次尝试种植银耳便喜获丰收，120袋银耳卖了近13000元，收益可观。“年后趁着家人都在，我们就抓紧时间砍耳棒，争取今年种150袋。”作为一家之主的王树凡，做出了扩大种植规模的决定。
　　在通江，像王树凡一样因种植银耳而增收的“耳农”不胜枚举。
　　对于广大通江人来说，银耳不仅是美味珍馐，更是致富帮手。近年来，通江县深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚定做大做强通江银耳（食用菌）产业信心不动摇，持续开展“产量倍增、品质提升、品牌建设”三大行动，银耳产业发展取得了明显成效。2019年，通江银耳荣登四川“一城一品”金榜，入选中国农产品目录2019农产品区域公用品牌（第一批）价值评估榜单，品牌价值达40.41亿元。仅在2020年，通江银耳产量便达到375吨（干品），有效带动8000多户2万余名贫困群众致富增收。此外，通江还全力延伸银耳产业链条，支持新产品研发和精深加工，通江银耳面膜、精油、原液等系列精深加工产品，通过线上线下销往全国各地，深受消费者青睐。
　　对于银耳而言，品牌保护与开发利用同等重要。2021年9月，通江还发布了《通江银耳团体标准》。该标准根据银耳性状、色泽、朵径等，将银耳分为特级、一级、二级和三级，以进一步保护通江银耳传统生产加工工艺，突出通江银耳品质，提升通江银耳品牌价值。
　　“市第五次党代会提出：支持通江县重点发展文旅康养、山地高效特色农业，银耳正是通江山地高效特色农业中的重要组成部分。”通江县相关负责人介绍，下一步，通江将深入实施产业结构优化、农业园区建设、新型主体培育等“七大行动”，加快建成通江银耳（食用菌）等山地高效特色农业园区，开展特色农业关键技术研发攻关，加大特色产业种质资源保护开发，不断提升银耳等特色产业发展良种化、标准化、集约化水平。
　　知多点
　　地处北纬31度的通江，有霜期短、湿度大、云雾多、温差适宜的特点，为银耳生长提供了得天独厚的自然环境，通江也因此享有“中国银耳之乡”的美誉。2004年，“通江银耳”入列国家地理标志产品。
　　恩阳芦笋即将卖进粤港澳大湾区市场
　　种芦笋有想头更有劲头了
　　“这几天气温降了些，得调试好棚内温度，确保芦笋在适宜的环境里健康生长。”1月21日清晨，冬日的雾气还未散尽，一大早恩阳区双胜镇天良村村民李松才就带着几名村民在家门口的芦笋大棚里忙活，尽管室外温度仅1度左右，大棚内却温暖如春，绿油油的笋苗长势喜人。
　　“再过一个月首茬新笋就得开割上市，这紧要关头可出不得岔子。”70岁的李松才一边仔细检查大棚内的温度、湿度，一边指导同路的村民查看芦笋的长势、预防病虫害等，嘴里还不停地跟大家办“交接”。从流转土地当“看客”到入园干活变“技工”，四年多时间，李松才已成为家门口芦笋产业园的技术负责人兼带班组长。“不仅有土地分红还有工资领，没想到，这把年纪还成了‘上班族’！”李松才喜笑颜开。
　　元旦后，一则“恩阳芦笋现代农业园区入选粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地”的消息传回村里，更让李松才乐开了花。“我们这山旮旯长的小芦笋也要见‘大广’，看来我们的收入也得大涨啰！”听到芦笋即将卖进粤港澳大湾区市场的消息，李松才立马找园区负责人商量着如何对接未来的大市场，如何提高芦笋产量。
　　这几天，巴中市惠丰农业开发有限公司负责人李镕江十分忙碌。作为恩阳芦笋现代农业园区基地业主，获得入选消息后，李镕江马不停蹄地去成都跟合作的科研机构对接。“得把握好这大好的发展契机，今后我们不仅要对照粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地相关标准，强化农产品全流程质量安全，同时要加大新技术的推广与新产品的组培，让我们的产品更丰、质量更优。”李镕江表示。
　　2019年，广州市开始推动粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设，并与各省市州合作，共同推动各省农特产品与粤港澳大湾区和珠三角市场对接，实现双方互利共贏。此次在省市农业农村部门的牵线搭桥下，经过层层严格选拔，恩阳芦笋成功入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地（第九批）认定名单。
　　“入选粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地后，恩阳芦笋产业面临着新的发展机遇。我们将坚持产学研结合，稳步推进芦笋质量和效益双向提升。对标国家级现代农业园区，高标准建设恩阳区芦笋现代农业产业园；拓宽芦笋招商引资渠道，创新建立片区联合销售模式，与优质商家建立合作关系；坚持‘区域品牌+企业品牌+产品品牌’联动发展，努力提高‘恩阳芦笋’品牌的市场竞争力。”恩阳区芦笋产业发展办公室副主任王伟表示。
　　知多点
　　芦笋是恩阳特产，2017年，原农业部批准对“恩阳芦笋”实施国家农产品地理标志登记保护，2018年恩阳区被授予“中国芦笋之乡”。