蚕桑循环经济产业链项目

                　　一、项目背景

　　蚕桑产业是我国的传统产业，在我国的国民经济建设中占有重要地位。2013年9月，******提出的一带一路战略为我县的蚕桑产业发展带来了新机遇。

　　桑树全身是宝，素有植物之王的美誉。桑树的叶、皮、枝、果，以及蚕、蚕蛹、蚕沙都具有很高的开发利用价值，合理的食用和使用与之相关的产品，可以达到促进人体免疫力、调整人体机能、防治高血糖、降低血脂、壮阳补肾、黑发补气等功效，是物质文明发展起来之后人们必备的健康长寿瑰宝，以养生、药疗价值开发已经到了关键时刻。

　　我县是以栽桑养蚕为主要农业生产的县份，全县新栽桑2万亩，蚕桑基地规模达19.20万亩。蚕业一二三产业融合发展综合产值达14.20亿元。全县60个贫困村中有33个实施了蚕桑产业，发放蚕种2.17万张，生产蚕茧972.4吨。

　　我县因特殊的地理位置和气候条件，所产蚕茧质量优良，蚕茧茧形大、茧层厚、出丝率高，具有明显的市场竞争力，是国内缫丝行业的抢手货，市场前景好;当地桑树生长的桑葚、桑叶所含花青素、多糖等有益于人体的各种元素含量也偏高，具有明显的市场优势。

　　近年来，我县蚕桑业陈旧的简单的栽桑养蚕已经不能适应农村经济飞速发展的需要。在此大背景下，我县县委、县政府及时调整发展思路，确立了依托一带一路，挖掘蚕桑文化，综合开发利用的发展思路，重点是结合扶贫产业开发，针对乡村旅游业的逐步升级，准备在县内打造国内蚕桑文化基础最为浑厚的蚕桑文化旅游产业经济循环园区，立足现有资源，加大产业基地建设力度，对桑蚕、桑枝、桑叶、桑果产品进行综合开发利用，达到桑田增效、农民增收的目的。

　　二、项目概况

　　（一）项目名称

　　蚕桑循环经济产业链项目

　　（二）所属产业

　　一产业（农业产业化）

　　（三）项目选址

　　珙县相关乡镇

　　（四）项目概算投资

　　项目总投资5亿元人民币

　　（五）项目建设内容

　　1.抗病性桑树新品种的栽植

　　建设果用桑园基地2万亩，栽植果用品种桑苗1000万株；建设叶用桑园基地2万亩，栽植叶用品种桑功2000万株。

　　2.高标准智能养蚕系统建设及示范村、园

　　3.桑叶及桑果高附加值保健品的开发研究

　　开发利用剩余桑叶，生产桑叶茶、桑叶粉、桑叶多糖产品。建成年产桑叶茶1000万斤，年产桑叶粉1000万斤，年产桑叶多糖产品0.5万斤的加工厂一座。开发利用桑果以及当地猕猴桃等。建成年产生产能力2-3万吨的酵素加工厂。

　　4.桑枝在食用菌产品开发的综合利用

　　利用桑枝条等废弃物生产食用菌。以桑枝条为主要原料生产香菇、黑木耳等食用菌。建成年产600万袋的菌包厂一座。

　　5.以蚕沙及菌糠为基质的有机肥开发及综合利用

　　开发利用菌糠、蚕沙等废弃物生产有机肥。建成年产5000吨有机肥的加工厂一座。

　　6.以蚕桑产业为依托的生态旅游产业的发展

　　建成西南地区具有一定规模以蚕桑历史文化为主题的生态旅游区。

　　该项目建设周期为5年，包括栽植叶用桑及养蚕、栽植果桑、桑枝食用菌生产、桑果及山果加工酵素、桑叶茶、桑叶粉、桑叶菜加工、生物有机肥加工等几个方面。示意图如下：

　　（六）项目提出的理由

　　1.蚕、桑浑身都是宝，如桑条既可以用于培养木耳、香菇等食用菌，又可以制造高强度高韧性的优质纤维板; 蚕沙具有治疗失眠的作用;蚕蛹不仅可做饲料，而且是人类可直接食用的高蛋白食品，蛹油、蛹皮又可提取制药，含有 18 种人体不可缺少的氨基酸，可以应用于食品、化妆品等领域， 等等。

　　2.果桑的果实为桑椹( 俗称桑果)，桑椹营养丰富、 风味独特，早在两千多年前已成为皇帝御用补品。传统医学认为，桑果具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌发养颜、安神养心、抗疲劳、去风湿及解酒等功效。现代医学对桑果进行的药理、药效、毒理测试结果表明，桑椹能抗***防诱变、提高人体免疫功能、促进造血细胞生长、降低血糖、血脂，保肝护肾、驻颜抗衰老，特别是近年来发现其含有抑制***细胞生长，并能阻止血栓形成的白黎芦醇，其含量比葡萄酒高出3倍。桑根、桑果、蛾公酒能补充胃液分泌，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，具有滋补强壮、养心益智之功; 桑椹酒富含的降血压、降血糖、抗衰老物质能降低动脉硬化，减轻神经衰弱预防机体老化; 桑椹酒所含丰富的维生素及矿物质等，有很好的滋心、补肝、润肺及养血祛风的功效。

　　3.蚕蛹是缫丝过程中的主要副产物，干蚕蛹含有50%左右的蛋白质，20%30%油脂，其余主要为甲壳素和无机盐。蚕蛹蛋白主要是球蛋白，以及少量清蛋白和结合于外表皮的蛋白。蚕蛹蛋白由18种氨基酸组成，其中8种人体必需氨基酸齐全，其总量约为40%，比例适当，均接近联合国粮农组织( FAO)和世界卫生组织( WHO) 的推荐标准，是一种营养价值极高的昆虫蛋白资源。蚕蛹油脂主要由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸占80%以上，不饱和脂肪酸中 a-亚麻酸占35.72%，是人体不能合成的必需脂肪酸，具有重要的生理功能。因此蚕蛹油脂是一种极具保健作用的油脂资源。此外， 它还富含多种维生素如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D和麦角醇，以及含铁、锌、硒等微量元素和甲壳素多糖等。蚕蛹蛋白、油脂、甲壳素及其衍生物在工业、农业、国防等领域有广泛用途，例如蚕蛹蛋白既可作为食品及医药营养强化剂，补充入体氮素营养又可以替代酪蛋白作蛋白质黏合剂及皮革添加剂，替代鱼蛋白等作微生物培养基的优质氮源，还可以作为生产复合氨基酸的原料以及用来制备蚕蛹蛋白黏胶蛋白丝等。蚕蛹油脂是制备塑料添加剂环氧化蛹油丁酯的主要原料，也可以用来制备土耳其红油以及从中提取γ -亚麻酸等多种不饱和脂肪酸。蚕蛹中甲壳素含量为5%-8%。 甲壳素在浓碱等作用下脱乙酰基后的产物称为壳聚糖，壳聚糖为白色或灰白色的半透明片状固体。壳聚糖分子中有游离氨基存在，因此有较强的反应活性，可以进行酰基化、狡基化、酯化、醚化、N-烷基化、水解、重氮化、氧化、接枝共聚等反应，生成相应的衍生物。壳聚糖及其改性衍生物除在食品工业中有许多用途外，还广泛用于医药、化工、生物技术、农业、纺织、印染、造纸、环保等众多领域，例如做手术线、人造肾膜、食品包装、食品防腐剂、药用胶囊、彩色胶卷表面保护膜、固色剂、抗静电剂、离子交换树脂、酶及细胞固定化剂等。

　　4.蚕沙是蚕食下的桑叶经消化后排出体外的粪便。蚕沙自古入药，对蚕沙化学成分的分析发现，蚕沙中含有叶绿素、植物醇、β-谷甾醇、麦角甾醇、多种游离氨基酸、胡萝卜素、三十烷醇等。其中 蚕沙提取叶绿素和类胡萝卜素已在我国和日本工业化生产。叶绿素可以制成叶绿素铜钠盐，在医药、食品、化工上有广泛的用途。广东的肝宝、胃肝绿、浙江的升血宝 都是叶绿素铜钠盐制剂; 叶绿素铜钠盐还可制成外用软膏，治疗烧伤和溃疡、皮炎、 脉管炎、痔疮等。类胡萝卜素(其中β-胡萝卜素占20%)，易被人体吸收，有促进新陈代谢之功效，能抑菌除臭，作制药原料，可治疗肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胰腺炎、慢性肾炎及各种病因引起的白细胞水平下降，并能促进血红细胞蛋白的合成。β-胡萝卜素则能抑制黏膜、皮肤和腺体等***，特别是肺***、食道***、肠***。

　　三、优惠政策

　　一事一议一企一策特事特办

　　四、社会经济效益分析

　　（一）经济效益分析

　　1.两万亩果桑基地项目建成3年投产后，每亩产鲜果按1-1.5吨计算，每年可产2-3万吨。可实现产值约13亿元，净利润约3.6亿元。

　　两万亩桑叶3年投产后，每年可养蚕2季1万张，每年可实现蚕茧收入约1500万元，蚕沙等附加加入约100万元。基地项目投产后每年实现产值约1600万元。

　　2.利用桑枝生产食用菌，3年投产后每年剪伐1万亩，可剪伐桑枝条5000吨，生产食用菌250万袋，每年可实现综合收入约2000万元。

　　3.桑叶茶加工厂建成投产后，每年可加工桑叶茶30吨，每斤桑叶茶80元计算，每年可实现综合收入480万元。

　　4.有机肥加工厂建成投产后，每年可处理废弃菌渣1000万斤和废弃蚕沙36万斤，通过加工成有机肥后，每年可实现综合收入约518万元。

　　5.蚕桑文化旅游园区的建成，可拓展我县一带一路发展战略和茶马古道建设，促进农业和旅游业互动发展，推动美丽乡村建设，蚕桑文化旅游园区和蚕桑综合开发实验室建成后，每年可吸引游客5万人以上，实现旅游、餐饮、住宿及蚕桑综合产品销售等综合收入约2000万元。

　　6.酵素生产基地第一年收购猕猴桃、草莓、樱桃、桑椹等为原料，每公斤水果可生产500ml简装液体酵素4瓶，每瓶13元。第一年计划收收购原生态野生水果320吨，可实现产值1660万元。第二年收购原生态水果500吨，可实现产值2593.75万元。以上项目建成投产后，可实现产值10亿元，净利润约3亿元。

　　（二）社会效益

　　在举国上下构建资源节约型经济、环境友好型社会的背景下，综合开发利用蚕桑资源，是蚕业生产全面发展和引导蚕农进行蚕业结构调整的重要带动力量。它不仅可以避免蚕业生产发展引发新的供需失衡，分流目前丝绸产品发展的瓶颈压力，而且可以有效地实现蚕桑资源跨领域、跨行业的开发利用，为茧丝绸行业提供更广阔的发展空间，真正成为受制约面积小、发展空间广阔的跨众多领域的大行业。实现蚕业生产的增产增收，重要的出路就是延长蚕业的产业链条，在传统的种养殖业基础上，展现桑、蚕、丝的多用途利用，增加蚕业的整体效益。只有蚕桑综合利用得到长足发展，蚕业的后续效益才能有大幅度提高，蚕农的收入才能实现稳定增长，相关企业也能在经营活动中得到发展壮大，从而增加地方财政收入，实现蚕农、企业、财政和谐发展的局面。

　　（三）生态效益

　　桑树的栽植可提高植被覆盖率，起到净化空气，涵养水源，防治水土流失的作用。

　　项目建成后新增绝绿化面积吸收了空气中二氧化碳，增加了氧的排放量，净化了空气，改善了空气质量，调节了气候，对抗御自然灾害也有比较好的效果，对于我县农业的可持续发展和生态环境的综合治理也具有十分重要的作用，对于减少水土流失与环境的和谐发展都具有重要意义。

　　五、合作方式

　　独资、合资或合作

　　六、项目推出单位及联系方式

　　推出单位：珙县经济合作和外事局

　　电话、传真;0831-4319698

　　邮箱：E-mali:gongxiantcj@163.com