县食药监局罗家所联合当地政府开展节前餐饮安全检查
春节将近,乡镇餐饮安全问题凸显,为保障春节期间广大返乡群众的用餐安全,县食品药品监督管理局罗家所分别联合罗家镇、杨家镇、南燕乡政府,开展了为期一周的餐饮服务专项检查。
一是开展拉网式检查。此次检查,对三个乡镇正在营业的共19家餐饮服务单位进行了拉网式检查,确保监管的全面到位。二是开展重点问题检查。针对最近曝出的“贵州金安有毒牛油”事件、“毒豆芽”事件、“江西病死猪肉”事件,此次联合检查重点检查了各餐饮服务单位的食品原料购进渠道、进货查验、票据保存等,没有发现购进有毒牛油、有毒豆芽、病死猪肉的情况。三是开展餐饮安全知识宣传培训。节前,不少餐饮单位聘请未经食品安全培训的临时工,针对该情况,该所工作人员为他们印制并发放了《餐饮服务食品安全操作规范》,并对其进行了重点培训。四是开展乡镇政府安办餐饮安全业务指导。针对乡镇政府安办工作人员对餐饮安全较为缺乏的情况,在检查过程中,不断向安办工作人员进行餐饮安全业务与法律法规讲解,提高了他们的业务水平。
此次联合检查,该所共出动执法人员16人次,执法车辆4台次,发出监督意见书19份。